Schlagwort-Archive: Asien

China: Tapioka-Pudding mit Mandarinen

Erstellt am 28. Oktober 2020 von Becky

Wird euch auch regelmäßig übel, wenn ihr auf die aktuellen Infiziertenzahlen schaut? Vielleicht kann ja ein bisschen Soulfood die Nerven beruhigen… Heute gibt es einen einfach gemachten Tapioka Pudding, der herrlich cremig ist und durch die Mandarinen einen fruchtigen Anteil … Weiterlesen →

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Rezension: Asien vegetarisch

Erstellt am 9. August 2020 von Becky

Heute geht es mal wieder nach Asien für uns! Genauer machen wir eine kleine Rundreise durch verschiedenste asiatische Küchen oder Gerichte, die davon inspiriert wurden. Und besonders schön für mich: Alle Gerichte sind vegetarisch, viele vegan oder mit veganen Varianten! … Weiterlesen →

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Korea: Käsemais

Erstellt am 22. September 2019 von Becky

Das heutige Rezept ist eines aus der Kategorie: „Ich habe keine Zeit und / oder keine Lust zu kochen und mein Vorratsschrank ist auch so gut wie leer“. Man braucht nur ein paar wenige Zutaten, die Zubereitung ist denkbar einfach … Weiterlesen →

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Rezension: Burma

Erstellt am 26. April 2019 von Becky

Heute geht es in das Land der goldenen Pagoden, nach Burma! Burma ist ein Land, was mich persönlich schon immer ganz besonders fasziniert hat und so habe ich mich extrem auf dieses neue Kochbuch gefreut! Als ich es dann endlich … Weiterlesen →

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Iran: Fatir (Walnussbrötchen)

Erstellt am 20. Januar 2019 von Becky

Heute habe ich saftige Hefeteigbrötchen mit einer aromatischen Walnussfüllung für euch. Dieses persische Rezept ist perfekt als Snack oder zum Nachmittagstee. Wer keine Walnüsse verträgt, kann bestimmt auch jede andere Nuss verwenden. Da ich persönlich überhaupt keinen Kardamom mag, habe … Weiterlesen →

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Rezension: Einfach koreanisch

Erstellt am 29. November 2018 von Becky

Ab geht es noch einmal nach Korea! Ich hatte ja schon angekündigt, dass die koreanische Küche im Moment ziemlich angesagt ist und euch deswegen auch noch ein weiteres Buch passend zum Thema erwartet! Die Rezepte im Buch sind ungeheuer vielfältig, … Weiterlesen →

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Das georgische Trio {Rezensionen}

Erstellt am 22. November 2018 von Becky

Dass ich die georgische Küche und das ganze Land unfassbar interessant, spannend und lecker finde, ist inzwischen nicht einmal mehr ein offenes Geheimnis, es wird bei euch inzwischen bekannt sein. Nun habe ich euch heute drei ganz spezielle Bücher zu … Weiterlesen →

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Rezension: Nihon Kitchen

Erstellt am 11. November 2018 von Becky

Nihon, das ist die japanische Aussprache von Japan und so ist schon klar, wohin uns unsere Reise heute führt… Nihon Kitchen ist ein Kochbuch von Tanja Dusy, in dem sie sich der japanischen Küche annimmt. Japanische Küche ist eine, die … Weiterlesen →

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Georgien: Alublis Namzxvari (Kirschkuchen)

Erstellt am 31. Oktober 2018 von Becky

Georgische Küche entwickelt sich immer mehr vom absoluten Geheimtipp zum offenen Geheimnis und ich finde das großartig! Die Küche ist so unfassbar gut, schmackhaft, dabei alltagstauglich, ein bisschen exotisch, aber trotzdem ohne Probleme nachkochbar. Das ist eine perfekte Mischung! In … Weiterlesen →

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Rezension: Die georgische Küche

Erstellt am 13. Oktober 2018 von Becky

Noch einmal geht es heute nach Georgien! Ich hatte es bereits mehrfach erwähnt: Ich liebe die Küche! Aus dem Geheimtipp wird langsam, aber sicher immer mehr ein offenes Geheimnis, aber das ist auch in Ordnung so. Jeder sollte in seinem … Weiterlesen →