Archiv der Kategorie: Japan

Rezension: Tokyo Cakes

Veröffentlicht am 18. Dezember 2017 von

Wie ihr alle wisst, hege ich eine große kulinarische Liebe zu der türkischen und orientalischen Küche. Für mich ist diese Küche reinstes Soulfood! In der letzter Zeit merke ich aber immer wieder, dass sich noch eine andere Länderküche immer mehr … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Asien, Japan, Kuchen, Teatime | Verschlagwortet mit , , , , , , | 2 Kommentare

Japan: Anpan

Veröffentlicht am 7. März 2017 von

Weicher, fluffiger Hefeteig, der eine samtige und aromatische Anko-Füllung umschließt. Das ist Anpan und genau solch ein Rezept habe ich für euch heute dabei! Da ich eine sehr große Menge Anko gekocht hatte, habe ich einfach mal innerhalb von 1-2 … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Asien, Frühstück, Hefegebäck, Japan, Kuchen, Süßigkeiten, Streetfood, Teatime, Uncategorized | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , | 1 Kommentar

Japan: Anko / China: Dousha / Korea: Pat

Veröffentlicht am 27. Februar 2017 von

Wie ihr schon an dem etwas sperrigen Titel dieses Rezeptes erkennen konnt, ist das heutige Rezept in mehreren Ländern bekannt und beliebt und ich konnte mich einfach nicht entscheiden, wem ich es zuordnen soll. Bei Anko handelt es sich um … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Asien, China, Desserts, Japan, Korea, Süßigkeiten, Selbstgemachte Zutaten, Uncategorized | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , | 3 Kommentare

Japan: Schwarze Sesampaste

Veröffentlicht am 20. Januar 2015 von

Kennt ihr diese griechischen, süßen Sesamriegel, die man manchmal in Läden kaufen kann? Ich habe heute einen Brotaufstrich für euch, der genauso schmeckt!   Als ich diesen Brotaufstrich bei Qin sah, wusste ich sofort, dass ich ihn ausprobieren muss. Er … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Asien, Beilagen, Frühstück, Japan | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , | 1 Kommentar