Schlagwort-Archive: Georgien

Zwei kulinarische Rezensionen

Erstellt am 9. Januar 2023 von Becky

Frohes, neues Jahr! Passend zur kalten Jahreszeit habe ich euch mal wieder zwei Bücher mitgebracht, bei denen es zwar auch ums Essen geht, wo es sich aber noch viel mehr um das Reisen an sich dreht! Zum Einen haben wir … Weiterlesen →

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Das georgische Trio {Rezensionen}

Erstellt am 22. November 2018 von Becky

Dass ich die georgische Küche und das ganze Land unfassbar interessant, spannend und lecker finde, ist inzwischen nicht einmal mehr ein offenes Geheimnis, es wird bei euch inzwischen bekannt sein. Nun habe ich euch heute drei ganz spezielle Bücher zu … Weiterlesen →

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Georgien: Alublis Namzxvari (Kirschkuchen)

Erstellt am 31. Oktober 2018 von Becky

Georgische Küche entwickelt sich immer mehr vom absoluten Geheimtipp zum offenen Geheimnis und ich finde das großartig! Die Küche ist so unfassbar gut, schmackhaft, dabei alltagstauglich, ein bisschen exotisch, aber trotzdem ohne Probleme nachkochbar. Das ist eine perfekte Mischung! In … Weiterlesen →

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Rezension: Die georgische Küche

Erstellt am 13. Oktober 2018 von Becky

Noch einmal geht es heute nach Georgien! Ich hatte es bereits mehrfach erwähnt: Ich liebe die Küche! Aus dem Geheimtipp wird langsam, aber sicher immer mehr ein offenes Geheimnis, aber das ist auch in Ordnung so. Jeder sollte in seinem … Weiterlesen →

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Rezension: Supra

Erstellt am 10. Oktober 2018 von Becky

Weiter geht es mit der Rezensionswoche anläßlich der Frankfurter Buchmesse! Die georgische Küche ist eine meiner Lieblingsländerküchen! Die Gerichte bestehen meist aus frischen Zutaten, die gut zu beschaffen sind, aber so kombiniert werden, dass man direkt schmeckt, dass es sich … Weiterlesen →

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Rezension: Kaukasis

Erstellt am 21. April 2018 von Becky

Das Buch, was ich euch heute mitgebracht habe, wurde schon von vielen sehnsüchtig erwartet: Es geht in den Kaukasus! Die Küche Aserbaidschans und Georgiens ist noch immer ziemlich unbekannt und besonders viel Literatur gibt es nicht darüber. Da kommt das … Weiterlesen →

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Rezension: Weltenbummler

Erstellt am 14. September 2015 von Becky

Und ich erhöhe noch einmal: Nicht nur 2 Personen machen sich auf auf eine Reise, nicht 4 Personen reisen ein halbes Jahr um die Welt, nein, dieses Mal reisen 4 (zwischenzeitlich sogar 5) Menschen und 1 (dann 2) Hund(e) für … Weiterlesen →

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Georgien: Gefüllte Auberginen mit Chatschapuri

Erstellt am 27. August 2015 von Becky

Bereits ziemlich am Anfang unserer Weltreise hatten wir einen Abstecher nach Georgien gemacht. Auch wenn ich die Bilder von diesem ersten Beitrag etwas gruselig finde, kann ich den Aussagen dort noch immer voll zustimmen: Das Land und seine Küche sind … Weiterlesen →

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Georgien: Chatschapuri / Gefüllte georgische Käsebrotfladen

Erstellt am 15. Februar 2014 von Becky

…oder auch „Was, heute gibt es Jar Jar Bings?!?“ Liebe Georgier, nehmt das bitte nicht persönlich, das war nicht böse gemeint, aber so verlief tatsächlich unsere erste Unterhaltung zu den Chatschapuri. Heute führt uns unsere Reise nach Georgien, ein kleines … Weiterlesen →