Archiv der Kategorie: Rezensionen

Türkei: Pide (mit Käsefüllung)

Die türkische Küche ist eine meiner liebsten und so wurde es mal wieder Zeit, für eine schöne Pide! In diesem Fall buk ich eine mit einer frischen Frühlingszwiebel – Käse – Füllung. Sehr lecker! Und auch kalt schmeckt die Pide … Weiterlesen

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Rezension: Asia Noodles

Das heutige Buch ist ein Werk von drei Autorinnen, einer Japanerin, einer Vietnamesin und einer Chinesin. Alle drei lieben Essen und haben sich aufgemacht, mit dem Essen eine pan-asiatische Brücke zu schlagen. DAS asiatische Symbol schlechthin ist für sie die … Weiterlesen

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Rezension: Koreanisch kochen!

Heute geht es noch einmal nach Korea für uns und zwar mit einem besonders schönem Kochbuch! Das Buch von Robin Ha besticht nicht nur durch leckere Rezepte, sondern vor allem durch die Aufmachung des Buches. Das Besondere: Es ist komplett … Weiterlesen

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Rezension: Ein Fest im Süden

Sommerzeit ist auch immer Reisezeit und viele zieht es in die Mittelmeerregion! Das Buch, was ich heute vorstellen möchte, schaffte es sogar bei mir, Lust auf das Mittelmeer zu machen und ich merkte, dass ich Lust hätte, mal wieder nach … Weiterlesen

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Rezension: Schwarzes Meer

Heute nimmt uns Caroline Eden einmal mit ums Schwarze Meer! Sie unternahm eine Reise ausgehend von dem ukrainischen Odessa, über Rumänien, Bulgarien, bis in die Türkei. Leider reist sie nicht einmal komplett um das Schwarze Meer herum, also auch nach … Weiterlesen

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Rezension: Aloha

Aloha! Heute geht es für uns nach Hawai! Wenn das mal nicht zu dem sommerlichen Wochenende passt… Das Autorenduo Viola Lex und Nico Stanitzok hat sich für uns auf den hawaiianischen Inseln umgesehen. Das Thema springt einem bei diesem Buch … Weiterlesen

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Mexiko: Huevos Ahogados

Heute gibt es einen Klassiker der mexikanischen Frühstücksküche: Huevos Rancheros kennen wohl inzwischen recht viele, Huevos Ahogados vielleicht noch nicht.

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