Schlagwort-Archive: Osteuropa

Rezension: Carpatia

Erstellt am 17. Oktober 2020 von Becky

Mit dem heutigen Buch verreisen wir kulinarisch in die Karpaten, also nach Rumänien! Ich lehne mich mal weit aus dem Fenster und behaupte, dass dieses Land für viele noch eher ein weißer Punkt auf der kulinarischen Landkarte ist. Oder wie … Weiterlesen →

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Estland: Eierfrikadellen

Erstellt am 3. November 2019 von Becky

Heute geht es noch einmal für uns nach Estland! Beim letzten Mal gab es sehr leckere Käse-Haferflocken-Kekse, dieses Mal habe ich euch Eierfrikadellen mitgebracht. Das Zubereitungsprinzip ist sehr einfach: Man kocht Eier, vermischt sie mit etwas Kräutern und Gewürzen und … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Beilagen, Estland, Europa, Hauptgericht, Rezensionen, Uncategorized | Verschlagwortet mit Baltikum, Eier, Estland, Europa, Leopold Stocker Verlag, Osteuropa, Rezension | Kommentar hinterlassen

Litauen: Kuciukai (Mohnkekse)

Erstellt am 19. Dezember 2018 von Becky

Diese kleinen, niedlichen Mohnkekse aus Litauen sind ein toller Snack für die Weihnachtszeit! Bei den Kuciukai handelt es sich nämlich um kleine Mohnkekse aus Hefeteig. Sie sind nicht besonders süß und so schmecken sie etwas wie eine Art Mini-Mohnbrötchen.

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Litauen: Käse-Ei-Salat {+ Kurzrezension}

Erstellt am 15. Januar 2016 von Becky

Heute habe ich einen Ausflug nach Litauen mit euch vor! Mit diesem Beitrag haben wir dann das Baltikum auch komplett besucht: In Lettland waren wir bereits zwei Mal – einmal gab es eine heiße Schokolade, das andere eine kalte Schwarzbrottorte … Weiterlesen →

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Russland: Schmandkekse

Erstellt am 9. Mai 2015 von Becky

Heute geht es mal wieder für uns auf Reisen und das Ziel soll Russland sein! Dort gibt es natürlich viele Leckereien. Kvas habe ich im letzten Jahr schon einmal ausprobiert, Piroschki sind sehr lecker, die Osterspeise Pascha ist fein und … Weiterlesen →