Archiv der Kategorie: Schweden

Rezension: Fika & Hygge

Fika und Hygge… Wer denkt da auch direkt an kalte, dunkle Tage, Feuer im Kamin, einen warmen Kakao und duftendes, noch warmes Gebäck? Wenn es euch genauso geht, dann habe ich euch heute einen passenden Buchtipp mitgebracht. Im Buch von … Weiterlesen

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Rezension: Skandinavisch kochen

Skandinavische Küche… Schon seit einer Weile wird sie immer mal wieder als das „nächste große Thema“ beschrieben, aber irgendwie kommt der Durchbruch doch nicht so richtig… Zumindest ist das mein Eindruck. Ob das Buch, was ich euch heute mitgebracht habe, … Weiterlesen

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Schweden: Rote Bete – Apfel – Salat

Erdige Rote Bete, knackiger Apfel, saure Gewürzgurken, samtige Saure Sahne… Als ich diese Zutaten in einem Rezept las, konnte ich mir das Ganze direkt wunderbar vorstellen. Denn das sind genau die Geschmackskomponenten, die wunderbar zusammen passen. Deswegen halten wir uns … Weiterlesen

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Gingerbread Cookies

Das heutige Rezept habe ich ausnahmsweise mal keinem Land direkt zugeordnet. Das hat vor allem den Grund, dass ich es selbst nicht so direkt zuordnen kann. Gingerbread ist allen möglichen Varianten gibt es in vielen Ländern, seien es die USA, … Weiterlesen

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Rezension: Schwedischer Inselsommer

Schwedischer Sommer… da denke ich an angenehme Wärme, lauschige Seen, Kanufahrten auf selbigen, Schäreninseln, kleine Sommerhäuschen in der Einsamkeit… Vor vielen Jahren habe ich mit meiner Familie mal einen solchen Urlaub erlebt, der dieser Vorstellung recht nahe kam – bis … Weiterlesen

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Rezension: The Bread Exchange

Es ist wie so oft im Leben: Was tut man, wenn einem etwas partout nicht gefällt und man keine Hilfe von Außen bekommt? Man muss selbst tätig werden! So erging es auch Malin Elmlid mit der Suche nach richtig gutem … Weiterlesen

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Rezension: Skandinavisch backen

Unsere Reise geht weiter und heute werfen wir unseren Anker erst einmal vor Dänemark aus, um dann mit Trine Hahnemann eine Reise durch die skandinavische Backkunst zu unternehmen. Passend heißt das Buch, was ich euch heute mitgebracht habe auch „Skandinavisch … Weiterlesen

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