Schlagwort-Archive: Schottland

Großbritannien: Madeira Cake

Madeira Cake verbinde ich sehr stark mit meiner ersten Schottlandreise. Als ich vor 12,5 Jahren (what?!) das erste Mal mit zwei Freundinnen in Edinburgh war, haben wir einen dieser saftigen, einfachen Kuchen gekauft und auf dem Burginnenhof mit bestem Blick … Weiterlesen

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Schottland: Cranberry Shortbread

Heute gibt es ein Rezept von Donna Hay. Warum? Weil sie einfach und lecker sind und dieses Mal sogar zur Jahreszeit passen! Wobei man Shortbread auch das ganze Jahr über prima essen kann! Shortbread ist eines meiner liebsten Gebäcke, vor … Weiterlesen

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Großbritannien: Klassische Scones

Mit einem klassisch britischen Rezept melde ich mich hiermit zurück von meiner großartigen Schottlandreise! Scones sind eine Institution der britischen Teekultur! Auch hier im Zuge meiner Weltreise habe ich schon einige Rezepte mit euch geteilt, heute habe ich aber den … Weiterlesen

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Großbritannien: Chelsea Buns

Liebt ihr Hefeteig? Und eine fruchtige Füllung? Ein paar knackige Nüsse sind auch gut? Fein, dann seid ihr heute genau richtig bei mir! Es gibt Chelsea Buns mit Nüssen und Blaubeeren! Die Zubereitung selbst ist eigentlich gar nicht schwer, braucht … Weiterlesen

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Britische Rezepte

Was für eine Woche, erst ESC, dann genau eine Woche später blicken viele Augen nach England: HRH Prince Harry steht vor dem Traualtar und heiratet seine Meghan Markle. Für mich ist das genau der richtige Zeitpunkt, um euch noch einmal … Weiterlesen

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Zwei Bücher gegen den Herbstblues

Merkt ihr es auch? Es wird Herbst… Er hat sich noch nicht ganz durchgesetzt und bestimmt kommen auch noch mal ein paar wärmere Tage, aber bei uns wird es schon deutlich herbstlich. Irgendwie deprimiert mich das dieses Jahr ziemlich, dabei … Weiterlesen

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Großbritannien: Full English Breakfast

Englisches Essen hat im Allgemeinen ja nicht so den allerbesten Ruf. Woran liegt das eigentlich? Ich weiß es nicht wirklich, denn die relativ einfache und bäuerliche Küche hat nicht nur die englische Küche, sondern beispielsweise auch die deutsche entscheidend geprägt. … Weiterlesen

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