Schlagwort-Archive: Europa

Schweden: Rote Bete – Apfel – Salat

Erdige Rote Bete, knackiger Apfel, saure Gewürzgurken, samtige Saure Sahne… Als ich diese Zutaten in einem Rezept las, konnte ich mir das Ganze direkt wunderbar vorstellen. Denn das sind genau die Geschmackskomponenten, die wunderbar zusammen passen. Deswegen halten wir uns … Weiterlesen

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Gingerbread Cookies

Das heutige Rezept habe ich ausnahmsweise mal keinem Land direkt zugeordnet. Das hat vor allem den Grund, dass ich es selbst nicht so direkt zuordnen kann. Gingerbread ist allen möglichen Varianten gibt es in vielen Ländern, seien es die USA, … Weiterlesen

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Rezension: Jordi Rocas Desserts

Drei Brüder gründen ein Restaurant, erst ein kleines quasi angeschlossen an das elterliche Restaurant und als dann der Platz zu klein würde, ein größeres. Joan, der älteste ist Chefkoch, Josep ist Sommelier und im Service und Jordi, der jüngste, ist … Weiterlesen

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Rezension: Vegan Spanien

Hola! Heute geht es für uns in eines der beliebtesten Urlaubsländer der Deutschen: Nach Spanien! Witzigerweise ist dieses Buch so eine Art Wiederholung gleich im doppelten Sinne: Zum einen habe ich euch schon mal ein anderes Buch vom Autor – … Weiterlesen

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Rezension: Deutsche Klassiker

Mit der heutigen Rezension bleiben wir einfach mal in heimatlichen Gefilden, denn es geht um Deutsche Klassiker. Wenn man sich das Buch der Essen & Trinken – Redaktion so anschaut, bekommt man den Eindruck, dass DIE beiden Zutaten, die dabei … Weiterlesen

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Türkische Gerichte für zu Hause {Rezensionen}

Diesen Herbst gibt es nicht nur viele neue Orient-Kochbücher, nein, es gibt auch einige neue Bücher zum Thema „Türkische Küche“. Zwei Werke habe ich euch heute mitgebracht und möchte sie euch gerne vorstellen! Beginnen möchte ich mit dem Buch „Istanbul … Weiterlesen

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Zwei Bücher gegen den Herbstblues

Merkt ihr es auch? Es wird Herbst… Er hat sich noch nicht ganz durchgesetzt und bestimmt kommen auch noch mal ein paar wärmere Tage, aber bei uns wird es schon deutlich herbstlich. Irgendwie deprimiert mich das dieses Jahr ziemlich, dabei … Weiterlesen

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