Schlagwort-Archive: Waffeln

Belgien: Gaufres

Erstellt am 16. November 2019 von Becky

Heute habe ich einen echten Klassiker der belgischen Küche für euch dabei: Hefewaffeln oder eben „Gaufres“. Ständig nehme ich mir vor, öfter Waffeln zu backen, denn eigentlich ist es sowohl eine schnelle und einfache, als auch leckere Angelegenheit. Wenn es … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Belgien, Cookies & Kekse, Desserts, Europa, Frühstück, Hefegebäck, Rezensionen, Teatime | Verschlagwortet mit Belgien, Beneluxländer, Europa, Hefe, Hefegebäck, Hefeteig, Waffeleisen, Waffeln | Kommentar hinterlassen

Belgien: Lütticher Waffeln

Erstellt am 11. September 2017 von Becky

Herbstzeit ist Waffelzeit, findet ihr nicht auch? Ganz besonders liebe ich die dickeren, aus Hefeteig gebackenen Waffeln aus Belgien. Und ein Rezept für genau diese habe ich heute für euch dabei! Die Waffeln werden herrlich weich, außen knusprig und durch … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Belgien, Cookies & Kekse, Desserts, Europa, Hefegebäck, Teatime | Verschlagwortet mit Belgien, Beneluxländer, Challa, Europa, Hefegebäck, Hefeteig, Herbst, Lütticher Waffeln, Molly Yeh, Norddeutschland, parve, Schietwetter, Teatime, Waffeleisen, Waffeln, Winter | Kommentar hinterlassen

Rezension: The Bread Exchange

Erstellt am 23. März 2016 von Becky

Es ist wie so oft im Leben: Was tut man, wenn einem etwas partout nicht gefällt und man keine Hilfe von Außen bekommt? Man muss selbst tätig werden! So erging es auch Malin Elmlid mit der Suche nach richtig gutem … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Amerika, Belgien, Brot, Deutschland, Europa, Frühstück, Hefegebäck, Herzhaftes Gebäck, Rezensionen, Schweden, Uncategorized, USA | Verschlagwortet mit Bread Exchange, Brot, Malin Elmlid, Prestel, Rezension, Sauerteig, Sauerteigbrot, Tauschen, Waffeln, Weltreise | Kommentar hinterlassen

Ukraine: Вафельный торт (Waffelkuchen mit Sguschonka)

Erstellt am 11. Oktober 2014 von Becky

Auf der Suche nach einem Rezept aus der Ukraine bin ich auf diesen Waffelkuchen gestoßen, der so einfach, aber auch so lecker aussah, dass ich ihn unbedingt ausprobieren musste.

Veröffentlicht unter Cookies & Kekse, Europa, Kuchen, Süßigkeiten, Ukraine, Uncategorized | Verschlagwortet mit Dulce de Leche, Europa, Kondensmilch, Kuchen, Schnell & Einfach, Sguschonka, Ukraine, Waffelkuchen, Waffeln | 16 Kommentare

Italien: Salsa di Vino (Weinsirup)

Erstellt am 28. Februar 2014 von Becky

Die letzten werden die ersten sein! So oder ähnlich könnte mein Motto zu einem wunderbaren italienischen Kochbuch lauten, das ich vor einiger Zeit geschenkt bekam. Denn mein allererstes ausprobiertes Rezept ist das allerletzte im Buch (natürlich nur rein von der … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Desserts, Europa, Getränke, Italien, Süße Hauptgerichte, Süßigkeiten, Teatime, Uncategorized | Verschlagwortet mit Dessert, Eis, Emanuela Stucchi, Europa, Grießbrei, Italien, Milchreis, Nachspeise, Sirup, Waffeln, Wein | 1 Kommentar

Deutschland: Ostfriesische Knetwaffeln

Erstellt am 25. Februar 2014 von Becky

Heute geht es noch einmal vor meine Haustür, so rein geographisch betrachtet… Es wird ja gern die britische und japanische Teekultur beschrieben und beide sind ohne Frage etwas ganz Besonderes, aber wir haben hier in Deutschland ebenfalls eine sehr traditionelle … Weiterlesen →