Archiv der Kategorie: Teatime

Japan: Anpan

Weicher, fluffiger Hefeteig, der eine samtige und aromatische Anko-Füllung umschließt. Das ist Anpan und genau solch ein Rezept habe ich für euch heute dabei! Da ich eine sehr große Menge Anko gekocht hatte, habe ich einfach mal innerhalb von 1-2 … Weiterlesen

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Aserbaidschan: Gozlu Ordubad Dürmeyi (Walnussrolle)

Zum Jahresstart geht es gleich in ein etwas exotischeres Land. Unsere Reise führt uns nach Aserbaidschan! Die Küche Aserbaidschans hat viele orientalische Einflüsse, hat Parallelen mit der Georgischen und auch der Russischen. Beispielsweise findet man dort wohl in jedem Haushalt … Weiterlesen

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Gingerbread Cookies

Das heutige Rezept habe ich ausnahmsweise mal keinem Land direkt zugeordnet. Das hat vor allem den Grund, dass ich es selbst nicht so direkt zuordnen kann. Gingerbread ist allen möglichen Varianten gibt es in vielen Ländern, seien es die USA, … Weiterlesen

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Kuba: Pay de mermelada de fruta

Marmelade und Mürbeteig, eine typische Weihnachtskombination. Findet ihr nicht auch? Den Klassiker der Weihnachtsbäckerei habe ich euch heute mal etwas abgewandelt mitgebracht. Perfekt für alle, die keine Zeit und / oder Lust haben, zwanzig kleine Plätzchen zu formen und füllen. … Weiterlesen

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USA: Pop Tarts für die Gilmore Girls

Endlich ist er da: Der 25. November! Und für alle Gilmore Girls – Fans geht heute endlich die Geschichte um Lorelai und Rory in die nächste Runde. Ich war ehrlich gesagt sehr lange überhaupt kein Serien-Gucker, inzwischen gibt es zwei, … Weiterlesen

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Rezension: Kiss me Cake

Britische Kultur und Kochkunst (ja, in meinen Augen gibt es die…) spielen bei uns zu Hause eine recht große Rolle und so freue ich mich jedes Mal sehr, wenn ich ein entsprechendes Buch in den Händen halte. Zum einen natürlich,weil … Weiterlesen

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Australien: Banana Bread – Bananenkuchen mit Schokoglausur {& Buchtipp}

Es gibt ja so Gerichte, zu denen kann man eigentlich gar nicht zu viele Rezepte haben. Bananenbrot ist so einer! Denn man kann ihn ganz pur und einfach machen, mit Schokolade, Nüssen und ähnlichen leckeren Dingen drin, als Crumble, in … Weiterlesen

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