Archiv der Kategorie: Australien & Ozeanien

Kochen und Reisen

Kochen und Reisen, zwei Dinge, die ich ebenfalls sehr gerne mache und die extem wichtige Teile meines Lebens sind. Da ich leider nicht ständig unterwegs bin, lese ich gern gute Reiseberichte und wenn sie dann auch noch das Reisen ebenfalls … Weiterlesen

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Mikronesien: Orangen-Kokos-Gugelhupf

Heute wird es hier richtig tropisch, denn unsere kulinarische Reise führt uns nach Mikronesien. Sonne, Strand und Meer! Und: Kuchen! Aber nicht irgendeinen Kuchen, sondern einen saftigen Orangen – Kokos – Gugelhupf! Gugelhupfe sehen ja immer ein bisschen unspektakulär aus, … Weiterlesen

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Samoa: Pani Popo (Kokos Brötchen)

Samoa… Da denke ich direkt an Palmen, Strand, Meer und Kokos… Geht es euch ähnlich? Für dieses Jahr habe ich mir vorgenommen, dass wir hier wieder deutlich mehr neue Länderküchen entdecken und den Anfang macht dieser kleine Inselstaat im Pazifik. … Weiterlesen

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Australien: Banana Bread – Bananenkuchen mit Schokoglausur {& Buchtipp}

Es gibt ja so Gerichte, zu denen kann man eigentlich gar nicht zu viele Rezepte haben. Bananenbrot ist so einer! Denn man kann ihn ganz pur und einfach machen, mit Schokolade, Nüssen und ähnlichen leckeren Dingen drin, als Crumble, in … Weiterlesen

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Reisebücher

Heute möchte ich euch ein paar Bücher vorstellen, in denen es zwar manchmal Essenstipps oder –berichte gibt, aber keine Rezepte. Vielleicht möchte sich der ein oder andere ja noch für die kommende Reisesaison inspirieren lassen oder, wenn es mit der … Weiterlesen

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Rezension: New Kitchen on the Blog

Neuseeland ist ein Sehnsuchtsland, nicht zufällig waren wir inzwischen schon mehrfach dort zu Besuch – wer mal schauen möchte, klickt HIER. Heute geht es ein weiteres Mal an dieses andere Ende der Welt. Bronwyn Kan ist Fotografin und hat 11 … Weiterlesen

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Neuseeland: Banana Pancakes

Wer hier fleißig mitliest und vielleicht auch meinen zweiten Blog „Becky’s Diner“ liest, wird mitbekommen haben, dass ich im Moment versuche, einige Kilos loszuwerden und dafür auch einige Tage Detox ausprobiert habe. Da diese Detox-Tage zwar gut sind, aber natürlich … Weiterlesen

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