Archiv der Kategorie: Uncategorized

Rest in Peace, Queen Elizabeth II.

Wenn ihr ein Gebäck in ihrem Gedenken backen möchtet, kann ich euch die Scones empfehlen, die sie selbst gern gebacken hat. Das Rezept findet ihr hier mit einem Klick auf das Bild: Mehr Rezepte rund um Großbritannien, inklusive beispielsweise dem … Weiterlesen

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Ukraine: Pampuschky – #cookforukraine

Das heutige Rezept habe ich schon lange in meinem „Muss ich dringend noch verbloggen“-Ordner liegen und jetzt ist es soweit… Ich habe euch ukrainische Pampuschky mitgebracht. Herrlich weiche Brötchen, die mit einem aromatischen Knoblauch-Petersilien-Öl bestrichen werden. Passt perfekt zum Salat, … Weiterlesen

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Rezension: Back dich um die Welt

Es gibt immer mal wieder so Bücher, bei denen ich mir denke: Dieses Buch hätte ich auch gerne geschrieben, nun hat es jemand anders gemacht… Dieses neue von Christian Hümbs gehört genau in diese Kategorie – zumindest was das Konzept … Weiterlesen

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Japan: Gyoza mit süßer Misosauce

Anläßlich der Olympischen Spiele geht es für uns heute nach Japan und ich habe euch einen Klassiker der Küche mitgebracht: Gyoza! Diese kleinen Teigtaschen sind erfreulicherweise auch ohne Dampfgarer zuzubereiten, denn sie werden ganz einfach in der Pfanne angebraten und … Weiterlesen

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Frankreich: Tapenade

Tapenade ist genau die Creme, die man immer im Kühlschrank haben sollte, wenn man ein Fan von Oliven ist! Sie ist super schnell gemacht, hält sich mit etwas Öl bedeckt im Kühlschrank einige Zeit und schmeckt zu allem möglichen: Zu … Weiterlesen

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Eine neue Landkarte zum Einfärben

Ihr kennt das Konzeptes ja schon lange: Wir kochen uns hier einmal um die Welt, schauen in die unterschiedlichsten Kochtöpfe und lassen uns immer wieder von den neuen Ideen inspirieren! Damit sich wir auch schon ordentlich rumgekommen, wobei die neuen … Weiterlesen

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Rezension: Die Küche der Provence

Heute geht es für uns nach Südfrankreich, in die Provence genauer gesagt! Leider nur in Form eines Buches, beziehungsweise leckeren Essens, aber das ist immerhin ein Anfang! Das Buch bietet so ziemlich alles an typischem, leckeren Essen und diesem speziellen … Weiterlesen

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Neue Reiseziele gesucht!

Aus welchem Teil der Welt hättet ihr gerne demnächst ein neues Rezept? Um ehrlich zu sein, hatte ich in den letzten Monaten keine große Lust und Motivation, ganz gezielt Rezepte zu testen und darüber zu schreiben – zu viel anderes … Weiterlesen

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Im Moment etwas ruhig…

Hallo ihr Lieben, ja, ich weiß, im Moment ist es hier schrecklich ruhig… Das tut mir auch Leid für alle, die auf neue Rezepte oder Rezensionen warten! Im Moment habe ich allerdings so viele andere Dinge zu tun, dass ich … Weiterlesen

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Wahl zum Wissenschaftsblog des Jahres {Bitte abstimmen!} & Gewinnspiel

Ein frohes neues Jahr für euch! Schon das 10. Mal wird dieses Jahr der Wissenschaftsblog des Jahres gewählt und ich freue mich sehr, dass mein Blog „Baking Science Traveller“ das 3. Mal in Folge nominiert wurde! Alle genaueren Infos zur … Weiterlesen

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