Archiv der Kategorie: Uncategorized

Schottland: Cranberry Shortbread

Heute gibt es ein Rezept von Donna Hay. Warum? Weil sie einfach und lecker sind und dieses Mal sogar zur Jahreszeit passen! Wobei man Shortbread auch das ganze Jahr über prima essen kann! Shortbread ist eines meiner liebsten Gebäcke, vor … Weiterlesen

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Wissenschaftsblog des Jahres! {Bitte wählen!}

Ich wünsche euch ein schönes 2. Adventswochenende! Heute habe ich mal ein ganz anderes Anliegen: Wie einige mitbekommen haben, schreibe ich auch einen Science Blog, auf dem ich Artikel über naturwissenschaftliche und mathematische Themen schreibe. Auch dort gibt es übrigens … Weiterlesen

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Rezension: Norddeutsch by nature

Heute geht es mal wieder kulinarisch direkt vor meine Haustür: Nach Norddeutschland! Ben Perry ist ein Koch, der sich unter anderem 10 Jahre in der Sterneküche bewegt hat, jetzt hat er sich der norddeutschen Küche angenommen, inklusive dem Anspruch, regional … Weiterlesen

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Bald gibt es Cookies auf der ISS {News}

Ursprünglich veröffentlicht auf Baking Science Traveller:
Vor ziemlich genau 4 Monaten hatte ich euch schon von dem Plan erzählt, dass es diesen Herbst oder Winter die ersten, frischgebackenen Cookies auf der ISS geben soll! Start der Grumman Antares…

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Estland: Eierfrikadellen

Heute geht es noch einmal für uns nach Estland! Beim letzten Mal gab es sehr leckere Käse-Haferflocken-Kekse, dieses Mal habe ich euch Eierfrikadellen mitgebracht. Das Zubereitungsprinzip ist sehr einfach: Man kocht Eier, vermischt sie mit etwas Kräutern und Gewürzen und … Weiterlesen

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Rezension: Prager Küche

Wenn ich an Prager Küche denke, denke ich an Knödel, an Mehlspeisen, an Mohn und alles ist irgendwie gemütlich-deftig und passt perfekt in den Herbst und Winter. Geht euch das auch so? Entsprechend war ich auch deswegen ganz froh, dass … Weiterlesen

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Rund um die Welt für Kinder {Doppelrezension}

Es geht wieder los: Die Frankfurter Buchmesse öffnet heute ihre Tore und wie immer gibt es zu diesem Anlass eine Rezensionswoche mit vielen, tollen Kochbüchern! Den Anfang macht heute direkt eine Doppelrezension: Für heute habe ich euch gleich zwei Bücher … Weiterlesen

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