Archiv der Kategorie: Uncategorized

Frankreich: Tapenade

Tapenade ist genau die Creme, die man immer im Kühlschrank haben sollte, wenn man ein Fan von Oliven ist! Sie ist super schnell gemacht, hält sich mit etwas Öl bedeckt im Kühlschrank einige Zeit und schmeckt zu allem möglichen: Zu … Weiterlesen

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Eine neue Landkarte zum Einfärben

Ihr kennt das Konzeptes ja schon lange: Wir kochen uns hier einmal um die Welt, schauen in die unterschiedlichsten Kochtöpfe und lassen uns immer wieder von den neuen Ideen inspirieren! Damit sich wir auch schon ordentlich rumgekommen, wobei die neuen … Weiterlesen

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Rezension: Die Küche der Provence

Heute geht es für uns nach Südfrankreich, in die Provence genauer gesagt! Leider nur in Form eines Buches, beziehungsweise leckeren Essens, aber das ist immerhin ein Anfang! Das Buch bietet so ziemlich alles an typischem, leckeren Essen und diesem speziellen … Weiterlesen

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Neue Reiseziele gesucht!

Aus welchem Teil der Welt hättet ihr gerne demnächst ein neues Rezept? Um ehrlich zu sein, hatte ich in den letzten Monaten keine große Lust und Motivation, ganz gezielt Rezepte zu testen und darüber zu schreiben – zu viel anderes … Weiterlesen

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Im Moment etwas ruhig…

Hallo ihr Lieben, ja, ich weiß, im Moment ist es hier schrecklich ruhig… Das tut mir auch Leid für alle, die auf neue Rezepte oder Rezensionen warten! Im Moment habe ich allerdings so viele andere Dinge zu tun, dass ich … Weiterlesen

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Wahl zum Wissenschaftsblog des Jahres {Bitte abstimmen!} & Gewinnspiel

Ein frohes neues Jahr für euch! Schon das 10. Mal wird dieses Jahr der Wissenschaftsblog des Jahres gewählt und ich freue mich sehr, dass mein Blog „Baking Science Traveller“ das 3. Mal in Folge nominiert wurde! Alle genaueren Infos zur … Weiterlesen

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Rezensionen rund um Weihnachten und Silvester

Heute habe ich direkt drei Empfehlungen für euch! Zum einen ist da ein tolles Kochbuch, was uns mit in die brtischen Weihnachtstraditionen nimmt. Zum anderen sind da zwei Kalender, die ebenfalls mit Großbrittanien zu tun haben und uns ein wenig … Weiterlesen

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Italien: Calzone con cipolla e olive

Heute holen wir uns ein bisschen Italien nach Hause, genau genommen geht es nach Apulien – also in den Absatz des „italienischen Stiefels“. Eine Calzone ist dort etwas ganz anderes, als man so intuitiv meist als erstes dazu im Kopf … Weiterlesen

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China: Tapioka-Pudding mit Mandarinen

Wird euch auch regelmäßig übel, wenn ihr auf die aktuellen Infiziertenzahlen schaut? Vielleicht kann ja ein bisschen Soulfood die Nerven beruhigen… Heute gibt es einen einfach gemachten Tapioka Pudding, der herrlich cremig ist und durch die Mandarinen einen fruchtigen Anteil … Weiterlesen

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Reiselektüre für zu Hause

Meine Rezensionswochen nutze ich auch immer gern dafür, euch ein paar Nicht – Kochbücher vorzustellen, meist Reiseberichte oder ähnliches. So etwas in der Art habe ich heute dabei! Zum einen werden wir uns in die Wildnis begeben, zum anderen einige … Weiterlesen

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