Archiv der Kategorie: Süße Hauptgerichte

Neuseeland: Banana Pancakes

Wer hier fleißig mitliest und vielleicht auch meinen zweiten Blog „Becky’s Diner“ liest, wird mitbekommen haben, dass ich im Moment versuche, einige Kilos loszuwerden und dafür auch einige Tage Detox ausprobiert habe. Da diese Detox-Tage zwar gut sind, aber natürlich … Weiterlesen

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Österreich: Germknödel

Ich wurde in den letzten Tagen ein paar Mal gefragt, wann ich denn mit euch nach Österreich reisen würde. Lustigerweise hatte ich da gerade schon diesen Beitrag fest geplant. Heute also * Trommelwirbel* geht es nach Österreich! Was verbindet ihr … Weiterlesen

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Belgien: Rijstevlaai (Reistarte)

Was verbindet ihr mit belgischer Küche? Pommes? Pralinen? Beides sehr typisch, aber als Stellvertreter für das kleine Land habe ich euch heute eine Rijstevlaai mitgebracht, eine Reistarte aus dem niederländischen Teil des Landes. Im Deutschen wird die Tarte auch manchmal … Weiterlesen

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Deutschland: Bayrische Dampfnudeln

So schnell und heftig der Sommer kam, so verschwand er auch wieder. Zumindest hier im Norden dominiert gerade Schmuddelwetter, bei dem einem weniger nach erfrischender Limonade oder Eis ist, sondern mehr nach heißer Schokolade und sättigenden Gerichten. Genau so eines … Weiterlesen

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Schottland: Sticky Toffee Pudding

Als mich vor einigen Tagen das Buch „Anne’s Kitchen“ von Anne Faber erreichte und ich darin ein Rezept für Sticky Toffee Pudding entdeckte, war klar, dass dies das erste Rezept werden würde, das ich ausprobiere. Ich liebe Sticky Toffee Pudding! … Weiterlesen

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Persien: Zimt-Couscous – Der erste Gastpost unserer Weltreise!

Ich freue mich unheimlich über diesen Artikel! Nicht nur, dass es um eine sehr spannende Küche – nämlich die Persische – geht und in dem Gericht viele Zutaten vorkommen, die ich liebe, nein, das Beste ist: Ich darf euch heute … Weiterlesen

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USA: Buttermilk Griddle Cakes wie sie Gary Cooper mochte (Pancakes)

In diesem Beitrag werden wir gleich zwei amerikanischen Institutionen begegnen: Den Griddle Cakes und Gary Cooper. Wenn das keine tolle Kombination ist, weiß ich auch nicht. Dieses Rezept stammt von Gary Coopers Mutter und wurde 1931 in dem Buch „Favorite … Weiterlesen

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