Archiv der Kategorie: Süße Hauptgerichte

Ukraine: „Faule“ Wareniki

Erstellt am 14. April 2022 von Becky

Wareniki sind Teigtaschen, die als ukrainisches Nationalgericht gelten, aber auch darüberhinaus in großen Teilen Osteuropas bekannt und beliebt sind. Normalerweise handelt es sich bei dem Gericht um Teigtaschen, die alle einzeln gefüllt und dann gekocht werden – ähnlich wie Ravioli. … Weiterlesen →

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Rezension: Prager Küche

Erstellt am 19. Oktober 2019 von Becky

Wenn ich an Prager Küche denke, denke ich an Knödel, an Mehlspeisen, an Mohn und alles ist irgendwie gemütlich-deftig und passt perfekt in den Herbst und Winter. Geht euch das auch so? Entsprechend war ich auch deswegen ganz froh, dass … Weiterlesen →

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Samoa: Pani Popo (Kokos Brötchen)

Erstellt am 7. Januar 2018 von Becky

Samoa… Da denke ich direkt an Palmen, Strand, Meer und Kokos… Geht es euch ähnlich? Für dieses Jahr habe ich mir vorgenommen, dass wir hier wieder deutlich mehr neue Länderküchen entdecken und den Anfang macht dieser kleine Inselstaat im Pazifik. … Weiterlesen →

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Neuseeland: Banana Pancakes

Erstellt am 11. April 2016 von Becky

Wer hier fleißig mitliest und vielleicht auch meinen zweiten Blog „Becky’s Diner“ liest, wird mitbekommen haben, dass ich im Moment versuche, einige Kilos loszuwerden und dafür auch einige Tage Detox ausprobiert habe. Da diese Detox-Tage zwar gut sind, aber natürlich … Weiterlesen →

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Österreich: Germknödel

Erstellt am 11. Januar 2015 von Becky

Ich wurde in den letzten Tagen ein paar Mal gefragt, wann ich denn mit euch nach Österreich reisen würde. Lustigerweise hatte ich da gerade schon diesen Beitrag fest geplant. Heute also * Trommelwirbel* geht es nach Österreich! Was verbindet ihr … Weiterlesen →

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Belgien: Rijstevlaai (Reistarte)

Erstellt am 26. August 2014 von Becky

Was verbindet ihr mit belgischer Küche? Pommes? Pralinen? Beides sehr typisch, aber als Stellvertreter für das kleine Land habe ich euch heute eine Rijstevlaai mitgebracht, eine Reistarte aus dem niederländischen Teil des Landes. Im Deutschen wird die Tarte auch manchmal … Weiterlesen →

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Deutschland: Bayrische Dampfnudeln

Erstellt am 8. Juli 2014 von Becky

So schnell und heftig der Sommer kam, so verschwand er auch wieder. Zumindest hier im Norden dominiert gerade Schmuddelwetter, bei dem einem weniger nach erfrischender Limonade oder Eis ist, sondern mehr nach heißer Schokolade und sättigenden Gerichten. Genau so eines … Weiterlesen →

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Schottland: Sticky Toffee Pudding

Erstellt am 17. Juni 2014 von Becky

Fallen wir mal direkt mit der Tür ins Haus: Ich liebe Sticky Toffee Pudding! Bei all meinen Besuchen in Schottland, musste ich immer mindestens einmal etwas von diesem leckeren, saftigen Pudding essen. So ein richtig gutes Rezept dafür hatte ich … Weiterlesen →

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Persien: Zimt-Couscous – Der erste Gastpost unserer Weltreise!

Erstellt am 16. April 2014 von Becky

Ich freue mich unheimlich über diesen Artikel! Nicht nur, dass es um eine sehr spannende Küche – nämlich die Persische – geht und in dem Gericht viele Zutaten vorkommen, die ich liebe, nein, das Beste ist: Ich darf euch heute … Weiterlesen →

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USA: Buttermilk Griddle Cakes wie sie Gary Cooper mochte (Pancakes)

Erstellt am 20. März 2014 von Becky

In diesem Beitrag werden wir gleich zwei amerikanischen Institutionen begegnen: Den Griddle Cakes und Gary Cooper. Wenn das keine tolle Kombination ist, weiß ich auch nicht. Dieses Rezept stammt von Gary Coopers Mutter und wurde 1931 in dem Buch „Favorite … Weiterlesen →