Archiv der Kategorie: Europa

Litauen: Kuciukai (Mohnkekse)

Diese kleinen, niedlichen Mohnkekse aus Litauen sind ein toller Snack für die Weihnachtszeit! Bei den Kuciukai handelt es sich nämlich um kleine Mohnkekse aus Hefeteig. Sie sind nicht besonders süß und so schmecken sie etwas wie eine Art Mini-Mohnbrötchen. Advertisements

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Butternut Cups

Erdnussbutter und Schokolade, das ist einfach immer eine Gewinnerkombination, findet ihr nicht auch? Bei uns gibt es sie recht regelmäßig in den verschiedensten Umsetzungen. Zum Geburtstag der Kleinen gab es diese feinen Butternut Cups und sie kamen bei allen Gästen … Weiterlesen

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Bücher für die Weihnachtszeit

Die Adventszeit ist bei vielen DIE Backzeit des Jahres und entsprechend gibt es auch jedes Jahr wieder tolle Bücher zu genau diesem Thema. Außerdem wird in vielen Erdteilen Weihnachten gefeiert, teilweise aber doch recht unterschiedlich. Heute habe ich gleich drei … Weiterlesen

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Rezension: Europäisches Weihnachtskochbuch

In den weitesten Teilen der Welt wird Weihnachten gefeiert und dieses Buch hier zeigt das ganz besonders! Wagrain-Kleinarl im Salzburger Land ist vor allem als „Stille – Nacht – Gemeinde“ bekannt und genau hier entstand auch das Projekt zu dem … Weiterlesen

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Island: Hjónbandssaela

Übersetzt heißt der Name dieses Kuchens „Eheglück“. Ob der Kuchen dazu etwas beitragen kann, kann ich nicht beurteilen… Aber dass er sehr lecker und dabei unfassbar schnell gemacht werden kann, das kann ich euch erzählen. Der Teig besteht nur aus … Weiterlesen

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Rezension: Osteria

1.000 geniale und einfache Rezepte aus den besten Lokalen Italiens Das ist der Untertitel des heutigen Buches und gleichzeitig die beste Kurzbeschreibung, die man geben kann. Zum Abschluss meiner Rezensionswoche anläßlich der Frankfurter Buchmesse habe ich euch diesen Wälzer mitgebracht!

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Türkei / Großbritannien: Almodrote de berenjena

Diesen Auberginenauflauf habe ich im Zuge einer Rezension kennengelernt. Vor allem probierte ich ihn aus, weil es ein vegetarisches Gericht war, Auberginen hier eigentlich immer gut ankommen und die Kombination auch ganz gut klang. Große Erwartungen hatte ich erst einmal … Weiterlesen

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