Kochen und Reisen

Kochen und Reisen, zwei Dinge, die ich ebenfalls sehr gerne mache und die extem wichtige Teile meines Lebens sind. Da ich leider nicht ständig unterwegs bin, lese ich gern gute Reiseberichte und wenn sie dann auch noch das Reisen ebenfalls als Thema haben, freue ich mich umso mehr. Drei Bücher habe ich euch heute dazu mitgebracht!

Zum einen habe ich „Great Adventure Cooking“ von den Zwei Pfannen mitgebracht. Die beiden ausgebildeten Köche Yves und Iwan sind mit ihren beiden Freundinnen in einem Van durch Neuseeland gereist und haben währenddessen ein Kochbuch umgesetzt, dafür gekocht und auch die Gerichte fotografiert.

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Levante – Doppelrezension

Heute gibt es gleich eine Doppelrezension für euch, weil es sich einfach perfekt anbot: Zwei Bücher, zwei Verlage, zwei Autorinnen, ein Thema und sogar ein Buchtitel: Levante! Dass ich die Küche, die Zutaten und die Geschmäcker des Levante liebe, ist inzwischen kein Geheimnis mehr und dass mich diese beiden Neuerscheinungen direkt angesprochen haben, dürfte deswegen auch niemanden wundern.

Das Buch von Rawia Bishara hatte ich in Schottland schon mehrfach in der Hand und hätte es am liebsten direkt mitgenommen, da ich wusste, dass es mich zurück in Deutschland bereits erwarten würde, habe ich das natürlich gelassen…
 

Rezension: Burma

Heute geht es in das Land der goldenen Pagoden, nach Burma! Burma ist ein Land, was mich persönlich schon immer ganz besonders fasziniert hat und so habe ich mich extrem auf dieses neue Kochbuch gefreut! Als ich es dann endlich in den Händen hielt, war die Freude sogar noch größer, denn das Buch ist alles andere als dünn und übersichtlich. Hier gibt es 125 Rezepte aus Burma und dazu noch jede Menge Geschichten und Fotografien.

Was macht ein gutes Länderkochbuch aus? Es gibt da ein paar Punkte, auf die ich persönlich meistens achte und die mir wichtig sind:

Neue Reiselektüre

Weil es immer wieder so viele, tolle und spannende Berichte über Reisen der verschiedensten Arten gibt, möchte ich euch heute wieder einmal eine feine Auswahl präsentieren!

Im ersten Buch nimmt uns Torsten Johannknecht mit auf Weltreise durch Südamerika, Neuseeland, Australien, Fidschi, Hongkong und Bali. Quasi als durchgängiges Motto steht die Reise vor allem unter dem Umgehen mit der 205 cm Körperlänge von Torsten.

Rezension: So kocht Afrika

Es ist wieder Rezensionswoche! Wie gewohnt, stelle ich euch anläßlich der Buchmesse einige tolle Neuerscheinungen vor. Viel Freude beim Stöbern!
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Afrika ist ein riesiger Kontinent, trotzdem gibt es so gut wie keine Kochbücher über afrikanische Küche. Ausnahme ist da die marrokkanische Küche, die in den letzten 1-2 Jahren immer beliebter wurde, ein wenig gibt es noch aus Ägypten und dann hört es eigentlich schon wieder auf… Wie schade, denn ich bin sicher, dort schlummern noch einige Küchengeheimnisse!

Ein wenig Licht in das Dunkel bringt dieses neue Buch* von Dorah Sitole. Im Buch reisen wir gemeinsam mit der Autorin einmal quer durch Afrika, hier geht es wirklich durch den ganzen Kontinent und es werden sehr viele Länder besucht.

Rezension: Viva Italia Vegana!

Es ist wieder Rezensionswoche! Wie gewohnt, stelle ich euch anläßlich der Buchmesse einige tolle Neuerscheinungen vor. Viel Freude beim Stöbern!
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Heute geht es für uns in die italienische Küche, in einer veganen Interpretation!

Auch wenn ich mich nicht vegan ernähre, experimentiere ich gern damit und so bin ich immer wieder neugierig auf entsprechende Bücher! Hier interpretiert Chloe Coscarelli die Küche ihrer italienischen Uroma und kombiniert sie mit kalifornischen Einflüssen.

Rezension: Taste the wild

Es ist wieder Rezensionswoche! Wie gewohnt, stelle ich euch anläßlich der Buchmesse einige tolle Neuerscheinungen vor. Viel Freude beim Stöbern!
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Kanada… Das ist wahrscheinlich eines der Sehnsuchtsländer Nummer 1! Unberührte Wälder, tiefe Wälder, Berge, Schnee, glasklare Seen, … Erstaunlich eigentlich, dass es so wenige Kochbücher zu dem Thema gibt, oder? Nun ist aber ein ganz tolles Koch- und Bilderbuch erschienen und genau das möchte ich euch heute zeigen!