Schlagwort-Archive: Südamerika

Guyana: Kokosbrötchen

Die Kokosbrötchen, die ich euch heute mitgebracht habe, habe ich durch Zufall gefunden und auch eigentlich nur aus Zufall ausprobiert, weil ich hier noch einen Rest Kokosmilch stehen hatte. Aber wie das so oft ist, sind diese Zufallsentdeckungen oft die … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Amerika, Frühstück, Guyana, Streetfood, Teatime, Uncategorized | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , | Kommentar hinterlassen

Rezension: Kochen mit dem Papst

Passend zu Ostern und dem Namenstag von Papst Franziskus am 23. April ist ein spannendes, neues Buch erschienen: Kochen mit dem Papst von Roberto Alborghetti. Alborghetti ist ein Biograf des Papstes und hat bereits einige Bücher über ihn geschrieben. Nun … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Argentinien, Europa, Italien, Rezensionen, Uncategorized, Vatikan | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , | 3 Kommentare

Peru: Quinotto del valle sagrado (Pilz-Quinotto) & Kurzrezension „Ceviche“

Ich wünsche euch ein frohes neues Jahr! Hat bei euch der Winter auch Einzug gehalten? Bei uns herrscht ein eisiger Wind mit Sturmböen, mindestens knöchelhoher Schnee und wundervoll schneeiges Licht. Tolles Winterwetter! (Jedenfalls, wenn man nirgends dringend hin muss, denn … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Amerika, Hauptgericht, Peru, Rezensionen | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , | 1 Kommentar

Rezension: World Food Café

Was macht man, wenn man 10 Jahre lang durch die ganze Welt reist, immer offenen Gaumens und dann auch noch eine Frau trifft, die eine versierte Köchin ist und Kulturen vor allem durch ihre Küchen entdeckt? Nun, im Falle von … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Afrika, Amerika, Asien, Europa, Rezensionen | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , | Kommentar hinterlassen

Rezension: Vier um die Welt

Wer bei meiner Rezension von „Mut für zwei“ schon gedacht hat: „Zu zweit eine Weltreise? Was für ein Aufwand!“, für den habe ich jetzt etwas: Ich verdoppele quasi noch einmal, denn heute geht es gleich um eine vierköpfige Familie, die … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Amerika, Australien & Ozeanien, Rezensionen | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , | 4 Kommentare

Peru: Papa a la Huancaína (Kartoffeln in Käsesauce)

Es gibt ein paar Länder, bei denen hatte ich wirklich im Vorfeld meiner Weltreise Sorgen, ob ich ein passendes Gericht finden würde, und Peru stand tatsächlich ebenfalls auf dieser Liste der „Sorgenländer“. Aber man kommt durch das Bloggen wirklich mit … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Amerika, Hauptgericht, Peru, Uncategorized | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , | 6 Kommentare

Brasilien: Bolo de Coco (Kokosnusskuchen)

Wie könnte es anders sein, heute geht es nach Brasilien! Mitgebracht habe ich euch einen schweren, süßen, typisch brasilianischen Kokoskuchen, einen Bolo de Coco.

Veröffentlicht unter Amerika, Brasilien, Kuchen, Teatime | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , | 17 Kommentare