Schlagwort-Archive: Zwiebel

Palästina: Hefeschnecken mit Sumach-Zwiebeln und Kräuteröl

Erstellt am 3. April 2020 von Becky

Rezensionen zu schreiben oder auch nur einen vernünftigen Essensplan zu erstellen, fällt mir in den letzten Wochen ziemlich schwer… Normalerweise plane ich unser Essen immer ungefähr eine Woche im Voraus, mal mehr, mal weniger. Im Moment klappt das nicht wirklich, … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Asien, Brot, Hauptgericht, Hefegebäck, Herzhaftes Gebäck, Palästina, Uncategorized | Verschlagwortet mit Corona, Dorling Kindersley Verlag, Hefe, Hefegebäck, Hefeschnecken, Hefeteig, Kräuter, Naher Osten, Palästina, Quarantäne, Sami Tamimi, Sumach, Zwiebel, Zwiebeln | Kommentar hinterlassen

Dänemark: Zwiebelmarmelade

Erstellt am 27. Juli 2019 von Becky

Heute habe ich euch ein schnelles, einfaches, aber trotzdem tolles Rezept mitgebracht! Zwiebelmarmelade! Dabei handelt es sich um ein klasse Topping für Käse, für Burger oder Hotdogs ist es super oder auch einfach direkt auf Brot. Zum Grillen könnt ihr … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Beilagen, Dänemark, Europa, Frühstück, Selbstgemachte Zutaten, Streetfood, Uncategorized | Verschlagwortet mit Christian Verlag, Dänemark, Einmachen, Europa, Kopenhagen, Marmelade, Rezension, Skandinavien, Zwiebel, Zwiebeln | Kommentar hinterlassen

Kirgistan: Zwiebelbrot aus der Pfanne

Erstellt am 4. Juni 2017 von Becky

Kirgistan, Kirgisistan, Kirgisien… Ganz egal, wie ihr das Land nennt, ich finde es sehr faszinierend. Manchmal habe ich das Gefühl, als wäre die ganze Region ein weißer Fleck auf der Landkarte. Selbstverständlich ist das nicht der Fall, aber im Alltag … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Asien, Beilagen, Brot, Hauptgericht, Herzhaftes Gebäck, Kirgistan | Verschlagwortet mit Asien, Bischkek, Brot, Fladenbrot, Kirgistan, Samarkand, Zwiebel, Zwiebeln | 6 Kommentare

Iran: Kuku-ye bademjan (Auberginen – Kuku)

Erstellt am 25. Februar 2015 von Becky

Heute darf ich mal wieder bei einer lieben anderen Bloggerin zu Besuch sein. Bei Caro kocht präsentiere ich euch heute einen iranischen Klassiker: Auberginen – Kuku! Ihr könnt euch das Ganze wie ein großes Auberginen-Omelett vorstellen. Die Aromen sind perfekt … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Asien, Gastpost, Hauptgericht, Iran, Uncategorized | Verschlagwortet mit Aubergine, Gastbeitrag, Hauptspeise, Iran, Kuku, Omelett, Yotam Ottolenghi, Zwiebel | 1 Kommentar

Italien: Pennette in padella (Penne in Auberginensauce)

Erstellt am 21. Juni 2014 von Becky

Wenn es warm wird, schaue ich ja gern, was in den südlicheren Regionen gegessen wird und das Gericht, was ich euch heute vorstellen möchte, könnte es schaffen einen Platz in unserem ständigen Sommeressensrepertoire zu bekommen. Mit recht wenigen Zutaten, die … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Europa, Hauptgericht, Italien, Nudeln, Uncategorized | Verschlagwortet mit Aubergine, Europa, Hädecke Verlag, Italien, Knoblauch, Nudeln, Penne, Sauce, Tomaten, Ursula Ferrigno, Zwiebel | 4 Kommentare

Argentinien: Empanadas argentinas

Erstellt am 17. Mai 2014 von Becky

Es wird südamerikanisch! Nach unserem etwas längeren Israelaufenthalt, ist mir nach etwas ganz anderem und deswegen reisen wir nach Argentinien. Die Empanadas, die ich heute für euch im Gepäck habe, habe ich gemeinsam mit einer Freundin zubereitet, die seit einer … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Amerika, Argentinien, Hauptgericht, Herzhaftes Gebäck, Streetfood, Uncategorized | Verschlagwortet mit Amerika, Argentinien, Basilikum, Caprese, Empanadas, Feta, Gebäck, Käse, Mozzarella, Südamerika, Spinat, Tomaten, Zwiebel | 9 Kommentare

Italien: Fusilli mit Auberginen

Erstellt am 5. Februar 2014 von Becky

In Italien wird mit Auberginen seit dem 15. Jahrhundert* gekocht und die Erfindung der Fusilli geht angeblich* auf einen Koch am Hofe von Cosimo I. de‘ Medici Mitte des 16. Jahrhunderts zurück. Geht man von diesen Zahlen aus, ist es … Weiterlesen →