Kanada: Maple Pie

Was inspiriert euch eigentlich zum Backen, Kochen und Schreiben? Kochbücher? Backzeitschriften? Kochsendungen? Andere Blogs? All diese Sachen inspirieren mich auch, aber ich brauche manchmal noch etwas mehr. Bei einem Weltreise-Blog ist es bestimmt recht leicht nachzuvollziehen, dass es bei mir auch Reisen sind. Bei meinem Plan hatte ich ja bereits geschrieben, dass eine reale Weltreise im Moment für mich nicht in Frage kommt und auch so ist das Reisen in letzter Zeit deutlich weniger geworden. Mir fällt das manches Mal schwer und umso lieber lese ich ein paar Reiseblogs. Einer meiner liebsten ist Pink Compass von Carina. Sie reist um die Welt und ist eine digitale Nomadin, eine extrem spannende Sache, wie ich finde. Klickt unbedingt mal zu ihr rüber!

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Als sie nun vor Kurzem einen Artikel über ihre Zugfahrt von Vancouver nach Toronto veröffentlichte, war ich vollkommen verzaubert. Von den Bildern, von ihren Erzählungen und vor allem von dem Gedanken, durch Kanada zu reisen und all die tollen Dinge zu sehen. Quasi um diesen Eindruck zu verarbeiten, musste ich unbedingt zumindest kulinarisch mit ihr reisen und habe mich für eine Hauptzutat entschieden, die kanadischer nicht sein könnte: Maple Sirup! Ahornsirup! In diesem Falle verpackt in einer köstlichen Pie.

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Rezension: Königlich und Köstlich von Carolyn Robb

Ich oute mich jetzt einfach mal: Ja, ich habe die meisten königlichen Hochzeiten der letzten Jahre live im Fernsehen gesehen und ich kenne die ersten Plätze der Thronfolge der europäischen Königshäuser. Die einschlägige „Fachliteratur“, wie sie beispielsweise bei Ärzten gern ausliegt, lese ich nicht (WIRKLICH!). Warum nicht? Ich möchte das mit einem Bild beantworten:

victoria2Und nun finde den Unterschied zu diesen beiden Bildern – die Bildrechte der folgenden Bilder liegen beim schwedischen Königshof:

Was das mit dem Buch zu tun hat, das ich euch heute vorstellen möchte? Ganz einfach: Es ist verfasst worden von der langjährigen persönlichen Köchin Carolyn Robb von HRH Prince Charles of Wales und seiner damaligen Frau Princes Diana. Es heißt „Königlich und köstlich – Rezepte und Geschichten aus dem britischen Königshaus“ und genau dieses Versprechen löst das Buch auf der ganzen Linie ein und zwar komplett ohne in die obige Schiene der Regenbogenpresse abzurutschen.

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Bulgarien: Brennnesselsuppe (Gastbeitrag)

Heute habe ich einen spannenden neuen Gastbeitrag für euch. Er kommt von Geri, die ich über mein Mini Blog-Event zum Thema Joghurt kennenlernte und die aus Bulgarien stammt. Sie hat uns ein ganz besonderes Rezept mitgebracht, das schon ihre Oma immer für sie gekocht hat. Ihr dürft euch also über einen echten Familienklassiker freuen!

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Brennnesselsuppe auf bulgarische Art: kostenlos von der Natur und obendrein gesund

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Shopvorstellung: Sugafari

Ihr ward im Urlaub, habt dort diese wunderbaren Süßigkeiten probiert, euch auch noch einen kleinen Vorrat mit nach Hause genommen, irgendwann ist der Vorrat aber leer und ihr sucht Nachschub! Nach viel Gesuche, gebt ihr auf und denkt euch: „Warum kann ich meine tolle neue Süßigkeit nicht zu Hause kaufen, sie würde doch bestimmt hier auch gut ankommen?!“ Und genau dies (oder so ähnlich) dachte sich auch Alexis Agné und gründete seinen Online-Shop Sugafari. Hier gibt es alles, was das Süßigkeitenherz begehrt oder zumindest fast alles. Beispielsweise gibt es dort Irn Bru! Kennt ihr nicht? Das ist DAS schottische Nationalgetränk, ist knallorange, schmeckt ein bisschen wie flüssiges Kaugummi und bis ich Sugafari entdeckt hatte, habe ich keinen Laden gefunden, der dieses Getränk in Deutschland vertrieb.

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Blog-Event: Schau’ mir in den Backofen, Kleines!

Auf meinem zweiten Blog, Becky’s Diner, ist gerade ein Blog-Event gestartet und ich würde mich freuen, wenn viele von euch daran teilnehmen würden!

Das Thema ist Speisen aus Filmen nach zu kochen. Erlaubt ist dabei, was euch gefällt: Sheldons Huhn in Mandarinensauce? Harry Potters Kürbissaft? Die weltbeste Pizza aus Eat Pray Love? Blaubeer-Pancakes aus Wo die Liebe hinfällt? Alles wunderbar und ich bin sicher, euch fallen noch viel mehr Filme mit Essen ein!

Den kompletten Aufruf und was ihr gewinnen könnt und wie, findet ihr mit einem Klick auf das Event-Banner:

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Belgien: Rijstevlaai (Reistarte)

Was verbindet ihr mit belgischer Küche? Pommes? Pralinen? Beides sehr typisch, aber als Stellvertreter für das kleine Land habe ich euch heute eine Rijstevlaai mitgebracht, eine Reistarte aus dem niederländischen Teil des Landes. Im Deutschen wird die Tarte auch manchmal Reisfladen genannt, vor allem in Aachener Raum isst man sie wohl auch gern.

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Neuseeland: Kumara Cake und der letzte Teil der Rundreise (Gastpost)

Nun folgt schon der dritte und somit letzte Teil unserer Rundreise durch Neuseeland. Schön war es bis jetzt und unsere Reiseleiterin Kristin tut wirklich alles dafür, dass ich unbedingt mal nach Neuseeland reisen möchte. Geht es euch auch so? Das letzte Rezept, das Kristin uns mitgebracht hat, ist ganz nach meinem Geschmack: Ich liebe es, mit Gemüse süße Dinge zu backen!

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Hallo ihr Lieben!

Die kleine Zebra-Reisegruppe erreicht heute die letzte Station unserer Neuseelandreise. Wenn es nach mir gehen würde, könnten wir gerne noch ein paar Tage dranhängen. Aber unsere virtuellen Flieger warten schon…

MAP Cape Reinga Auckland Keri KeriBevor es zurück nach Hause geht erkunden wir noch gemeinsam den hohen Norden Neuseelands. Auckland, internationale Großstadt und heimliche Hauptstadt, war die erste Station meiner persönlichen Neuseelandreise. Dort gibt es Ampelmännchen die tatsächlich laufen, Vulkane im Stadtgebiet und mehr Segelschiffe, als man zählen kann. Irgendwie habe ich Auckland sofort ins Herz geschlossen. Am liebsten war ich im Viaduct Habour an der Waterfront und habe einfach stundenlang das Treiben um mich herum beobachtet und das Panorama der Skyline auf mich wirken lassen.

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