Nicaragua: Pastel de Tres Leche

… oder auch: Manchmal ist eine Diät eben auch keine Lösung!

An alle, die gerade versuchen abzunehmen: Merkt euch dieses Rezept für später, aber gerade ist das leider nichts für euch. An alle anderen: Probiert diesen Kuchen aus, er ist unheimlich gut!

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Von dem berühmten Pastel de Tres Leche hatte ich schon viel gehört, aber irgendwie war ich nie dazu gekommen, ihn selbst zu probieren. Dann, vor einer guten Woche, musste es aber eines Abends doch dringend einen Kuchen geben und zufälligerweise hatten wir alle Zutaten da. Also ab in die Küche und den Teig schnell zusammengerührt, die drei Milcharten vermischt und über den gebackenen Kuchen gegeben, noch etwas warten, mit Sahne und Dulce de Leche verziert und fertig war der Kuchen. Zugegeben, der Kuchen ist leider nichts für den ganz spontanen Besuch, aber das allermeiste ist Wartezeit, ihr steht also nicht stundenlang in der Küche. Heraus kam ein sehr saftiger Rührküchen, der ein eher feines, aber sehr leckeres Aroma hatte.

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Tunesien: Petit four bil louz (Tunesische Kekse)

Schon vor ein paar Wochen hat Steffi mich gefragt, ob ich Lust hätte, sie während ihres Urlaubs in Tunesien etwas zu vertreten und ihr einen Gastbeitrag zu schreiben. Natürlich hatte ich das und so darf ich euch heute einen kleinen Vorgeschmack geben. Wer den ganzen Artikel lesen möchte: Mit einem Klick auf eines der Bilder geht es zu Steffis Blog.

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USA: Peanut Butter Chocolate Chip Cookie Dough Dip

…und jetzt noch mal alle Im Chor: „Peanut Butter Chocolate Chip Cookie Dough Dip!“ Und jetzt drei Mal schnell hintereinander… Ok, das reicht, aber sagt das mal laut, das macht richtig Spaß.

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Mein heutiges Rezept ist eine richtig typisch amerikanische Sache! Der Mensch, der auf die Idee kam, nicht einfach nur Cookie Dough – also rohen Keksteig – zu Pralinen zu formen und so zu essen, sondern daraus auch noch einen Dip für andere Kekse oder kleine Salzbrezeln herzustellen, verdient meiner Meinung nach einen Preis. Mit zwei Freundinnen habe ich übrigens noch ein paar weitere „Verwendungszwecke“ überlegt: Als Eistopping, als Pfannkuchenfüllung, zu Pancakes, zu Waffeln oder natürlich einfach pur… Für all diese Sachen könnt ihr diesen Dip verwenden. Auch Cookie Dough Brownies mit diesem Dip schmecken mit Sicherheit wunderbar!

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Die zweite Verlosungsrunde

Nach dem Spiel gestern habe ich mich fast so gefühlt, als hätte ich es selbst gespielt, so fertig war ich. Ging es euch auch so? Wie die meisten von euch war ich auch von Anfang an überzeugt davon, dass Deutschland Weltmeister werden würde, aber die Jungs haben es wirklich spannend gemacht. Nun ja, Ende gut, alles gut.

Jetzt möchte ich euch aber auch endlich erzählen, was es denn bei der Zusatzverlosung zu gewinnen gab. Die Spize Company hat mir für den Gewinner eine ihrer tollen Gewürzboxen zur Verfügung gestellt. Die Gewinnerin darf wählen, ob sie gern die Mediterrane Box, die Orientalische oder die Pfeffer Box bekommen würde. Was genau darin enthalten ist, könnt ihr HIER nachlesen. Für alle, die die Spize Company noch nicht kennen, stelle ich sie bald noch einmal ausführlicher vor.

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Bekanntgabe der Gewinner

Vielleicht war es ein ganz kleines bisschen gemein, dass ich euch gestern zwar schon die Zusammenfassung der tollen Beiträge gezeigt habe, aber noch nicht bekanntgegeben habe, wer gewonnen hat. Das wird hiermit nun nachgeholt.

Meine kleine Glücksfee durfte aus einem Haufen von Zetteln zwei der Gerichte ziehen…

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Zusammenfassung zum Blog-Event „Wir kochen uns unsere WM“

So, ihr Lieben, das Blog-Event ist vorbei und die WM auch fast, da lohnt sich doch eine Zusammenfassung über all die tollen Beiträge. 22 an der Zahl wurden eingereicht und ich habe mich über jeden einzelnen gefreut. Toll, dass ihr alle mitgemacht habt!

Banner_WirKochenUnsUnsereWM_BlogEventDie Auswahl der Länder war bunt gemischt: Es gab ein bisschen was Deutsches, einiges aus Frankreich und Italien, die USA waren vertreten, Chile gleich zwei Mal und auch nach Japan konnten wir mehrfach reisen. Als Großbritannien-Fan freue ich mich natürlich, dass zwei englische Beiträge kamen. Auch das Gastgeberland wurde kulinarisch bedacht, wir reisten nach Griechenland, Ghana und sogar in den Iran. Ich finde, da ist eine schöne Mischung zusammengekommen und ich hoffe, dass ihr alle so viel Freude hattet, wie ich.

Besonders toll fand ich, dass ich ein paar neue Blogs durch dieses Event kennenlernen konnte. Super, dass ihr alle den Weg hergefunden habt.

Jetzt aber zu den Beiträgen (mit einem Klick auf die Bilder geht es zum Rezept) und dann warten ja auch noch Gewinne, aber dazu später mehr.

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Vietnam: Vietnamesisches Kaffeeeis

Ich hatte Lust, mal wieder eine etwas weitere Reise zu unternehmen, also kulinarisch gesehen. Vor einiger Zeit hatte ich schon mal über ein vietnamesisches Kaffeeeis gelesen, das sehr lecker klang, einfache Zutaten enthielt und ein wunderbares Eis für den Sommer zu sein versprach und genau auf dieses Eis fiel meine Wahl.

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