Rezension: Israel kocht vegetarisch

Wenn ich einen Landstrich auf der Welt nur aufgrund seiner Esskultur auswählen müsste, stünde Israel ganz sicher sehr weit oben. Ich mag die Kombination der Zutaten, das frische Gemüse, die warmen Gewürze… All das ist genau nach meinem Geschmack und so komme ich schlecht an Kochbüchern zu diesem Thema vorbei – nicht, dass ich nicht schon eine schöne Sammlung zu dem Thema hätte, aber jedes neue ruft quasi nach mir.

Nun ist das zweite Buch von Toma Franz erschienen und es dreht sich wieder komplett um das Essen seiner Wahlheimat. Der Unterschied zum ersten Werk ist in erster Linie, dass dieses komplett vegetarisch ist. Perfekt für mich!
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Schweden: Rote Bete – Apfel – Salat

Erdige Rote Bete, knackiger Apfel, saure Gewürzgurken, samtige Saure Sahne… Als ich diese Zutaten in einem Rezept las, konnte ich mir das Ganze direkt wunderbar vorstellen. Denn das sind genau die Geschmackskomponenten, die wunderbar zusammen passen. Deswegen halten wir uns auch gar nicht mit einer langen Vorrede auf, sondern ich zeige euch direkt diesen wunderbaren Salat.

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#12von12 im Januar

Gestern war mal wieder der 12. des Monats… Wer etwas über meinen Tag lesen möchte, schaut gerne auf meinem anderen Blog vorbei. 🙂

Becky's Diner

Es ist soweit: Der erste 12. des Jahres 2017 ist da! Ich hoffe, ihr habt die ersten knapp zwei Wochen des Jahres gut überstanden?!

Die Nacht war recht schlafarm, umso mehr freue ich mich, dass endlich mal wieder etwas Sonne zu sehen ist. Die letzten Tage war es nämlich vor allem extrem grau, stürmisch und regnete.

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Wochenlang habe ich kein Paket bekommen, es hat wohl auf den 12. gewartet… Kurz nach dem Aufstehen klingelt jemand vom DPD an der Tür, so einen frühen Klingelvogel hatten wir ja auch schon im letzten 12von12 im Dezember…

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Da bekommt man lange nichts und dann gleich drei Bücher auf einmal. Ich bin gespannt. Welches interessiert euch  am meisten?

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Für die Kleine gibt es noch ein Weihnachtsgeschenk vom Besuch:

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Habt ihr auch so Freundinnen, mit denen ihr immer zusammen backt? Bei uns gab es heute Besuch meiner besten Freundin und einen Oreo – Kuchen und…

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Aserbaidschan: Gozlu Ordubad Dürmeyi (Walnussrolle)

Zum Jahresstart geht es gleich in ein etwas exotischeres Land. Unsere Reise führt uns nach Aserbaidschan! Die Küche Aserbaidschans hat viele orientalische Einflüsse, hat Parallelen mit der Georgischen und auch der Russischen. Beispielsweise findet man dort wohl in jedem Haushalt einen Samowar, der stets vorgekochten Tee bereit hält, aber auch die georgischen Auberginen-Walnuss-Rollen, die ich so liebe, werden dort gern gegessen. Mitgebracht habe ich euch aber heute etwas anderes: Da die aserbaidschanische Küche recht fisch- und fleischlastig ist, ist die Auswahl in dieser Richtung etwas beschränkt. Aber tolle Desserts wie Baklawa, Shekerbura oder Rollen namens Ordubad gibt es und genau solch eine Rolle gefüllt mit Walnüssen gibt es hier heute!

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Frohes neues Jahr!

Ich wünsche euch allen ein schönes, frohes, gesundes, friedliches, glückliches Jahr 2017!

 

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Frohe Weihnachten!

Ich wünsche euch allen schöne Weihnachten und tolle, stressfreie Tage! 🎄 🎁 🎄

 

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Vorweihnachtliche Inspirationen

Sucht ihr noch Inspirationen für die letzte Woche vor Weihnachten? Ich habe euch hier einige Ideen von meinen beiden Blogs zusammen getragen. Viel Spaß beim Lesen und Stöbern!

Becky's Diner

Ihr habt es bestimmt gemerkt: In den letzten Tagen war hier viel los. Es gab noch einige Rezensionen, die ich euch unbedingt vor Weihnachten zeigen wollte, und vor allem auch noch einige Rezepte, die wunderbare Weihnachtsgeschenke für euch selbst oder andere abgeben würden! Ich hoffe, euch hat es gefallen und ihr probiert mal etwas aus.
Heute habe ich euch noch einmal eine kleine Übersicht mitgebracht: Lauter leckere Dinge, die ihr wunderbar in dieser letzten Woche vor Weihnachten für euch und / oder eure Lieben zubereiten könnt. Wie ihr bestimmt wisst, gibt es hier die Kategorie Geschenke aus der Küche. Dort findet ihr schon jede Menge Inspirationen. Zusätzlich habe ich euch aber noch einmal hier ein paar besondere Liebling zusammengetragen.

Wundert euch nicht, wenn ihr das Rezept nicht auf diesem Blog findet, ich habe für diese Sammlung von beiden meiner Blogs zusammengetragen, wobei die Mehrzahl von Becky’s Diner stammt. Mit einem…

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