Schlagwort-Archive: Türkei

Rezension: Aphrodites Küche

Zypern… das ist ein Land, was irgendwie zu Europa gehört, aber auch schon so weit im Osten ist, dass viele türkische und nahöstliche Traditionen aufgegriffen wurden. Über die Teilung des Landes wurde viel geschrieben, dieses Fass möchte ich hier gar … Weiterlesen

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Ein Hauch Orient {Rezensionen}

Das war sie auch schon wieder, meine Rezensionswoche anläßlich der Frankfurter Buchmesse! Schreibt mir gerne einen Kommentar, wie sie euch gefallen hat, welches euer Favorit ist oder ob ihr eine Neuerscheinung vermisst habt. Zum Abschluss habe ich euch noch eine … Weiterlesen

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Türkische Gerichte für zu Hause {Rezensionen}

Diesen Herbst gibt es nicht nur viele neue Orient-Kochbücher, nein, es gibt auch einige neue Bücher zum Thema „Türkische Küche“. Zwei Werke habe ich euch heute mitgebracht und möchte sie euch gerne vorstellen! Beginnen möchte ich mit dem Buch „Istanbul … Weiterlesen

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Türkei: Pogaca

Von diesen türkischen Teigtaschen hatte ich euch schon während der Rezension zu „Eat on the Street“ vorgeschwärmt und damit ihr alle euch den gleichen Genuss nach Hause holen könnt, kommt heute das entsprechende Rezept hinterher. Die Pogaça bestehen aus einem … Weiterlesen

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Rezension: Eat on the Street

Der Streetfood-Trend ist inzwischen selbst in den kleineren Städten und sehr vielen Bucherscheinungen angekommen und so hat man inzwischen die Qual der Wahl: Welches Buch ist wirklich brauchbar? Wer springt nur mit auf den Zug auf? Heute stelle ich euch … Weiterlesen

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Rezension: Turkish Fire

Ich bin ja immer neugierig, wie verschiedene Länderküchen in anderen Ländern aufgegriffen und interpretiert werden und so freue ich mich immer, wenn ich entsprechende Bücher lesen kann. Heute habe ich euch ein englisches Buch mitgebracht, in dem es um die … Weiterlesen

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Rezension: The Taste of Istanbul

Alle regelmäßigeren Leser auf meinem Blog werden es wissen: Ich liebe die türkische Küche! Die Gerichte zeichnen sich vor allem durch Frische, Aromatik und tolle Zutaten aus, manche sind schnell gemacht, andere brauchen ihre Zeit, aber immer lohnt der Aufwand … Weiterlesen

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