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Korea: Dubi – jorim

Eines der ersten Rezepte auf dieser Weltreise stammte aus Korea – ein Reis Porridge als Babybrei. Allerdings habe ich mich ansonsten mit dieser Küche recht wenig beschäftigt, auch wenn mir alles, was ich dann doch probiert habe, sehr gut schmeckte. … Weiterlesen

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China: Baozi nach Shanghaier Art

Passend zum chinesischen Neujahrsfest gab es bei uns Baozi. Lange wollte ich diese gedämpften Teigtaschen schon selbst ausprobieren und ich kann euch sagen: Es hat sich gelohnt und es wird bestimmt bald wieder welche bei uns geben. Im Reich der … Weiterlesen

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