Schlagwort-Archive: Syrien

Rezension: Malakeh

Veröffentlicht am 15. Juni 2017 von

Heute entführt uns ein Kochbuch mal wieder in eine ganz andere Welt. Es geht in ein Land, was in den letzten Jahren leider so gut wie immer mit traurigen Nachrichten Schlagzeilen macht: Syrien! Die Autorin des Buches – Malakeh Jazmati … Weiterlesen →

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Rezension: Hand in Hand

Veröffentlicht am 15. Dezember 2016 von

Das heutige Buch wollte ich euch unbedingt noch vor Weihnachten vorstellen! Es ist nicht direkt ein Weihnachtsthema, aber es geht um Völkerverständigung auf dem schönsten Weg, den es gibt: Das gemeinsame Essen! Konkret geht es um das Buch „Hand in … Weiterlesen →

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Syrien: Baba Ghannouj (Auberginencreme mit Tahini)

Veröffentlicht am 19. August 2015 von

Da mein letztes Auberginengericht – marokkanischer Zaalouk – so viel Zuspruch von euch bekommen hat, habe ich heute gleich noch eines für euch: Baba Ghannouj, das ich euch heute mitgebracht habe, ist ein kulinarischer Klassiker des Nahen Ostens und kommt … Weiterlesen →

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Rezension: Vegan Oriental

Veröffentlicht am 1. August 2015 von

Einige Länderküchen eignen sich besonders für Veganer und so wundert es mich überhaupt nicht, dass gerade frisch ein veganes Kochbuch über die orientalischen Küchen erschienen ist. Die Autorin, Parvin Razavi, ist gebürtige Iranerin und lebt schon lange in Österreich. Von … Weiterlesen →

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