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Schlagwort-Archive: Spanien
Rezension: Mallorka
Na, habt ihr schon Lust auf’s Verreisen? Bei mir ist das eigentlich der Dauerzustand, in Richtung Spanien hat es mich aber länger nicht so sehr gezogen. Für alle, die Mallorka und die entsprechende Küche spannend finden, habe ich heute ein … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Rezensionen, Spanien
Verschlagwortet mit Mallorka, Marc Fosh, Rezension, Südwest Verlag, Spanien
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Rezension: Jordi Rocas Desserts
Drei Brüder gründen ein Restaurant, erst ein kleines quasi angeschlossen an das elterliche Restaurant und als dann der Platz zu klein würde, ein größeres. Joan, der älteste ist Chefkoch, Josep ist Sommelier und im Service und Jordi, der jüngste, ist … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Desserts, Europa, Rezensionen, Spanien, Uncategorized
Verschlagwortet mit Dessert, El Celler de Can Roca, Europa, Jordi Roca, Rezension, Spanien
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Spanien: Aioli (ohne Ei)
Ist euch aufgefallen, dass wir während unserer Weltreise noch gar nicht in Spanien waren? Und das, obwohl Spanien doch eines der liebsten Urlaubsländer der Deutschen ist. Ich habe euch heute einen der Klassiker schlechthin mitgebracht: Aioli. Eigentlich wird sie ganz … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Beilagen, Europa, Selbstgemachte Zutaten, Spanien
Verschlagwortet mit Aioli, Europa, Grillen, Knoblauch, Mayonnaise, Omar Allbhoy, Schnell & Einfach, Spanien
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