Schlagwort-Archive: Skandinavien

Norwegen: Polarforschersuppe

Novemberwetter… Woran denkt ihr dabei? Kälte, Regen, Niesel, Nebelschwaden? Anfang der Woche hatten wir hier Wetter, das ziemlich gut zu dieser Vorstellung passte. Heute dagegen war es trocken und um 19 Uhr noch 18 °C warm. Verrückt… Wie dem auch … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Europa, Hauptgericht, Norwegen, Suppen, Uncategorized | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , | Kommentar hinterlassen

Rezension: Skandinavisch backen

Unsere Reise geht weiter und heute werfen wir unseren Anker erst einmal vor Dänemark aus, um dann mit Trine Hahnemann eine Reise durch die skandinavische Backkunst zu unternehmen. Passend heißt das Buch, was ich euch heute mitgebracht habe auch „Skandinavisch … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Brot, Dänemark, Europa, Finnland, Norwegen, Rezensionen, Schweden, Uncategorized | Verschlagwortet mit , , , , , , , , | 6 Kommentare

Schweden: Chokladbollar (Schokoladen-Haferflocken-Kugeln)

Die kleinen Dinge sind ja manchmal die besten und diese schwedischen Chokladbollar gehören sicherlich ebenfalls dazu. Auf einer Feier mit Freunden waren sie der Renner und für mich deswegen der Überraschungserfolg des Tages.

Veröffentlicht unter Cookies & Kekse, Europa, Schweden, Teatime | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , | 11 Kommentare

Rezension: Leben und Kochen wie in Bullerbü

… unendliche Weiten, rote Häuschen, ruhige Seen und zwischendurch streift mal ein Elch durch’s Bild. Alles ist irgendwie friedlich und heimelig, die Menschen sind nett zueinander und wenn es doch mal kracht, ist alles halb so schlimm. Habt ihr ungefähr … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Europa, Rezensionen, Schweden | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , | 3 Kommentare

Schweden: Zuckerkringel

Wenn ich diese Kringel beschreiben sollte, würde ich sagen, sie sind die schwedische Version der britischen Scones: Unheimlich schnell gemacht, man benötigt nur Zutaten, die man praktisch immer im Haus hat, am Besten schmecken sie lauwarm und sie sind nicht … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Cookies & Kekse, Europa, Schweden, Teatime, Uncategorized | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , | 6 Kommentare