Schlagwort-Archive: Skandinavien

Rezension: Fika & Hygge

Fika und Hygge… Wer denkt da auch direkt an kalte, dunkle Tage, Feuer im Kamin, einen warmen Kakao und duftendes, noch warmes Gebäck? Wenn es euch genauso geht, dann habe ich euch heute einen passenden Buchtipp mitgebracht. Im Buch von … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Dänemark, Europa, Kuchen, Norwegen, Schweden, Teatime | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , | Kommentar hinterlassen

Dänemark: Essiggurken

Das heutige Rezept mag denkbar einfach klingen, aber als ich es das erste Mal ausprobierte, war es eine großartige Erkenntnis, dass diese Leckerei so einfach und schnell hergestellt werden kann! Normalerweise bin ich kein großer Fan von eingelegtem Obst oder … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Beilagen, Dänemark, Europa, Frühstück, Selbstgemachte Zutaten | Verschlagwortet mit , , , , , , , , | Kommentar hinterlassen

Rezension: Skandinavisch kochen

Skandinavische Küche… Schon seit einer Weile wird sie immer mal wieder als das „nächste große Thema“ beschrieben, aber irgendwie kommt der Durchbruch doch nicht so richtig… Zumindest ist das mein Eindruck. Ob das Buch, was ich euch heute mitgebracht habe, … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Dänemark, Europa, Hauptgericht, Norwegen, Rezensionen, Schweden, Uncategorized | Verschlagwortet mit , , , , , , | 1 Kommentar

Schweden: Rote Bete – Apfel – Salat

Erdige Rote Bete, knackiger Apfel, saure Gewürzgurken, samtige Saure Sahne… Als ich diese Zutaten in einem Rezept las, konnte ich mir das Ganze direkt wunderbar vorstellen. Denn das sind genau die Geschmackskomponenten, die wunderbar zusammen passen. Deswegen halten wir uns … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Beilagen, Europa, Rezensionen, Schweden, Uncategorized | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , | Kommentar hinterlassen

Gingerbread Cookies

Das heutige Rezept habe ich ausnahmsweise mal keinem Land direkt zugeordnet. Das hat vor allem den Grund, dass ich es selbst nicht so direkt zuordnen kann. Gingerbread ist allen möglichen Varianten gibt es in vielen Ländern, seien es die USA, … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Amerika, Cookies & Kekse, Dänemark, Deutschland, Europa, Finnland, Großbritannien, Irland, Kanada, Norwegen, Süßigkeiten, Schweden, Teatime, Uncategorized, USA | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , , , | Kommentar hinterlassen

Rezension: Schwedischer Inselsommer

Schwedischer Sommer… da denke ich an angenehme Wärme, lauschige Seen, Kanufahrten auf selbigen, Schäreninseln, kleine Sommerhäuschen in der Einsamkeit… Vor vielen Jahren habe ich mit meiner Familie mal einen solchen Urlaub erlebt, der dieser Vorstellung recht nahe kam – bis … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Europa, Rezensionen, Schweden | Verschlagwortet mit , , , , , , | Kommentar hinterlassen

Norwegen: Polarforschersuppe

Novemberwetter… Woran denkt ihr dabei? Kälte, Regen, Niesel, Nebelschwaden? Anfang der Woche hatten wir hier Wetter, das ziemlich gut zu dieser Vorstellung passte. Heute dagegen war es trocken und um 19 Uhr noch 18 °C warm. Verrückt… Wie dem auch … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Europa, Hauptgericht, Norwegen, Suppen, Uncategorized | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , | Kommentar hinterlassen