Schlagwort-Archive: Sesam

El Salvador: Quesadilla Salvadorena (Käsekuchen)

Erstellt am 10. Februar 2018 von Becky

Heute habe ich euch einen speziellen Käsekuchen mitgebracht… Ich persönlich fand ihn lauwarm super lecker, er kam aber nicht bei allen Testessen so gut an und kalt fand ich ihn dann auch nicht mehr ganz so gut. Aber gerade diese … Weiterlesen →

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China: Tangyuan {Reisbällchen mit Füllung}

Erstellt am 2. März 2017 von Becky

Heute habe ich das erste Rezept für die Rote Bohnenpaste im Gepäck, von der ich euch bereits berichtet hatte. Es handelt sich dabei um kleine Bällchen, die aus einem Reisteig bestehen und mit einer süßen Füllung gefüllt werden. In diesem … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Asien, China, Desserts, Süßigkeiten, Suppen, Uncategorized | Verschlagwortet mit Anko, Asien, China, Dousha, Hongkong, Osmanthus, Reis, Reisbällchen, Reismehl, Rote Bohnenpaste, Süßigkeit, Süßigkeiten, Sesam, Suppe | 9 Kommentare

Japan: Schwarze Sesampaste

Erstellt am 20. Januar 2015 von Becky

Kennt ihr diese griechischen, süßen Sesamriegel, die man manchmal in Läden kaufen kann? Ich habe heute einen Brotaufstrich für euch, der genauso schmeckt! Als ich diesen Brotaufstrich bei Qin sah, wusste ich sofort, dass ich ihn ausprobieren muss. Er … Weiterlesen →

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USA: Hamburger Buns (Hamburger Brötchen)

Erstellt am 4. Juli 2014 von Becky

Was ist für euch ein typisch amerikanisches Essen? Ich glaube, dass viele nicken würden, wenn ich sage, dass Hamburger sehr typisch sind. Selbstgemachte Brötchen für Hamburger wollte ich schon lange mal machen und ich habe nur noch auf einen passenden … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Amerika, Beilagen, Brot, Hauptgericht, Hefegebäck, Herzhaftes Gebäck, Streetfood, Uncategorized, USA | Verschlagwortet mit 4th July, Amerika, Brötchen, Brot, Buns, Frikadellen, Gurke, Hamburger, Hamburger Brötchen, Hamburger Buns, Hefe, Hefegebäck, Käse, Nordamerika, Salat, Sesam, USA, Yotam Ottolenghi | 5 Kommentare

Türkei: Börek mit Spinat-Feta-Füllung

Erstellt am 5. Juni 2014 von Becky

Und noch einmal geht es kulinarisch in die Türkei, dieses Mal gibt es aber etwas Herzhaftes aus einem meiner neuen Bücher – „Orient Express“ von Silvena Rowe: Leckerer Börek! Außen eine knusprige Schale, innen eine saftige aromatische Füllung! Genau so … Weiterlesen →

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Israel: Tahini-Plätzchen nach Yotam Ottolenghi

Erstellt am 2. Mai 2014 von Becky

Ich habe einen kleinen Tahini-Tick: Aus unerfindlichen Gründen habe ich das Bedürfnis, immer ein Glas von der Sesampaste im Haus zu haben. Ob ich sie oft verwende? Nicht wirklich, um ehrlich zu sein, und genau das ist ja das Absurde. … Weiterlesen →