Schlagwort-Archive: Sahne

Italien: Timballo di Grana Padano

Erstellt am 1. August 2018 von Becky

Beim heutigen Rezept handelt es sich um kleine, herzhafte Pasteten oder Küchlein. Sie bestehen aus einer Eier-Sahne-Milch-Parmesan-Mischung und werden im Wasserbad gebacken. Dadurch werden sie herrlich flaumig und weich, fast ein bisschen wie Pudding.

Veröffentlicht unter Beilagen, Europa, Hauptgericht, Herzhaftes Gebäck, Italien, Uncategorized | Verschlagwortet mit Beilage, Eier, Europa, Hauptgerichte, Italien, Milch, Mittelmeer, Parmesan, Pastete, Sahne | 2 Kommentare

Neuseeland: Pavlova mit Erdbeeren

Erstellt am 14. Mai 2015 von Becky

Heute geht es für uns mal wieder ganz ans andere Ende der Welt: Nach Neuseeland! Und was essen wir dort? Erdbeer-Pavlova! Bevor ich die Pavlova das erste Mal gebacken hatte, habe ich mir diesen Kuchen spröde und trocken vorgestellt. Warum? … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Australien, Australien & Ozeanien, Desserts, Kuchen, Neuseeland, Teatime, Uncategorized | Verschlagwortet mit Anna Pavlova, Australien, Ballett, Eier, Erdbeeren, Frühling, Marshmallow, Neuseeland, Pavlova, Sahne | 5 Kommentare

Kanada: Maple Pie

Erstellt am 16. September 2014 von Becky

Was inspiriert euch eigentlich zum Backen, Kochen und Schreiben? Kochbücher? Backzeitschriften? Kochsendungen? Andere Blogs? All diese Sachen inspirieren mich auch, aber ich brauche manchmal noch etwas mehr. Bei einem Weltreise-Blog ist es bestimmt recht leicht nachzuvollziehen, dass es bei mir … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Amerika, Desserts, Kanada, Kuchen, Teatime, Uncategorized | Verschlagwortet mit Ahornsirup, Ahornsirupgeschmack, Amerika, Inspiration, Kanada, Maple Pie, Mürbeteig, Nordamerika, Pie, Pink Compass, Pudding, Sahne, Toronto, Vancouver | 3 Kommentare

Nicaragua: Pastel de Tres Leche

Erstellt am 30. Juli 2014 von Becky

… oder auch: Manchmal ist eine Diät eben auch keine Lösung! An alle, die gerade versuchen abzunehmen: Merkt euch dieses Rezept für später, aber gerade ist das leider nichts für euch. An alle anderen: Probiert diesen Kuchen aus, er ist … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Amerika, Kuchen, Teatime, Uncategorized | Verschlagwortet mit Amerika, Dulce de Leche, Kondensmilch, Kuchen, Nicaragua, Rührkuchen, Sahne, Tres Leche, Zentralamerika | 4 Kommentare

Lettland: Rupjmaizes Kārtojums (Kalte Schwarzbrottorte)

Erstellt am 7. Mai 2014 von Becky

Als ich meine kleine Umfrage startete, wohin ihr gern kulinarisch mit mir als nächstes reisen würdet, habe ich mir natürlich überlegt, welches Land wohl wahrscheinlich recht weit vorne liegen würde und welches nicht. Ich bin ganz froh, dass ich keine … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Desserts, Europa, Lettland, Teatime, Uncategorized | Verschlagwortet mit Baltikum, Dessert, Europa, Johannisbeeren. Kirschen, Lettland, Riga, Sahne, Schichtdessert, Schwarzbrot, Teatime, Zimt | 5 Kommentare

Schweiz: Älplermakronen

Erstellt am 8. März 2014 von Becky

Jetzt nehme ich dich mit auf eine Reise im Kopf: Stell‘ dir vor, es ist eiskalt draußen, es schneit dicke weiße Flocken, vor deiner Tür erstrecken sich hohe Berghänge und tiefe Täler, alles ist still und friedlich. Das perfekte winterliche … Weiterlesen →