Schlagwort-Archive: Punjab

Indien: Garam Masala

Kennt ihr diesen Geruch, wenn ihr ein indisches Restaurant betretet? Das ist ein ganz spezieller Geruch, den ich nicht wirklich beschreiben kann, den ich aber schon immer gern in der eigenen Küche gehabt hätte. Ich mag Curry wirklich sehr gern, … Weiterlesen

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Indien: Paneer (Indischer Hüttenkäse)

Es ist wie meistens im Leben: Fast alles hat Vor- und Nachteile. Genau so kommt es zu diesem Beitrag (und natürlich, weil ich ein neugieriger Mensch bin und gern möglichst viel selbst mache und nicht fertig kaufe). Ich lebe nicht … Weiterlesen

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