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Israel: Pita – Brot

Was gibt es Besseres, als frischgebackenes Brot? Eben: Wenig! Und deswegen gab es zu unserem israelischen Menu (darüber hatte ich HIER schon berichtet) auch selbstgebackenes Pita – Brot, wie es überall im Nahen Osten gegessen wird.

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Israel: Ein kleines Mittagsmenu

Wenn man erst einmal angefangen hat, aus einem der Ottolenghi-Bücher zu kochen, kann man ja eigentlich kaum noch aufhören… Genau aus diesem Grunde gab es bei uns wieder etwas von Yotam Ottolenghi. Für mich ist das Besondere an seinen Rezepten, … Weiterlesen

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