Schlagwort-Archive: Parmesan

Italien: Timballo di Grana Padano

Veröffentlicht am 1. August 2018 von

Beim heutigen Rezept handelt es sich um kleine, herzhafte Pasteten oder Küchlein. Sie bestehen aus einer Eier-Sahne-Milch-Parmesan-Mischung und werden im Wasserbad gebacken. Dadurch werden sie herrlich flaumig und weich, fast ein bisschen wie Pudding.

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El Salvador: Quesadilla Salvadorena (Käsekuchen)

Veröffentlicht am 10. Februar 2018 von

Heute habe ich euch einen speziellen Käsekuchen mitgebracht… Ich persönlich fand ihn  lauwarm super lecker, er kam aber nicht bei allen Testessen so gut an und kalt fand ich ihn dann auch nicht mehr ganz so gut. Aber gerade diese … Weiterlesen →

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Orzo mit Pesto (eine britisch-italienisch-griechische Kombination)

Veröffentlicht am 4. Mai 2015 von

Schon vor einer Weile hatte ich – im Zuge der Rezension zu „Königlich und Köstlich“ – erzählt, dass ich mich durchaus für Hochzeiten etc. im Hochadel erwärmen kann und so kam ich natürlich auch nicht drum herum, immer mal mit … Weiterlesen →

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