Schlagwort-Archive: Milchreis

Belgien: Rijstevlaai (Reistarte)

Was verbindet ihr mit belgischer Küche? Pommes? Pralinen? Beides sehr typisch, aber als Stellvertreter für das kleine Land habe ich euch heute eine Rijstevlaai mitgebracht, eine Reistarte aus dem niederländischen Teil des Landes. Im Deutschen wird die Tarte auch manchmal … Weiterlesen

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Italien: Salsa di Vino (Weinsirup)

Die letzten werden die ersten sein! So oder ähnlich könnte mein Motto zu einem wunderbaren italienischen Kochbuch lauten, das ich vor einiger Zeit geschenkt bekam. Denn mein allererstes ausprobiertes Rezept ist das allerletzte im Buch (natürlich nur rein von der … Weiterlesen

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Korea: Ssal Mium (Reis Porridge)

Das hier ist für mich ein ganz besonderer Beitrag, denn ausnahmsweise ist nicht unser Kochtopf gereist, sondern der unserer kleinen Tochter. Ich hatte ja schon mal erwähnt, dass wir Nachwuchs bekommen haben und jetzt ist sie alt genug, um von … Weiterlesen

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Finnland: Porkkanalaatikko (Möhren-Reis-Auflauf)

Unsere heutige Station ist Finnland, hoch im Norden gelegen, in meiner Vorstellung von sehr vielen Seen durchzogen und romantisch ruhig, vor allem im Winter natürlich. Bei diesem Wetter braucht man schon etwas Wärmendes, das satt und glücklich macht und wie … Weiterlesen

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