Schlagwort-Archive: Masala

Indien: Kidneybohnen-Kartoffel Masala

Erstellt am 29. Oktober 2016 von Becky

Das Wetter im Moment ist ja nicht gerade einladend… Der Himmel ist die meiste Zeit wolkenverhangen, es nieselt entweder oder sieht so aus, als würde es jeden Moment anfangen und es weht ein eisiger Wind. Meine Kleine und mich hat … Weiterlesen →

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Kenia: Matoke-Stew mit Chapati (Gastbeitrag)

Erstellt am 8. April 2015 von Becky

Heute wird ein weiterer weißer Fleck auf unserer Landkarte eingefärbt und auf diese Station habe ich mich schon länger sehr gefreut: Caro, von CaroKocht, hat nämlich gerade einige Monate in Kenia gelebt und so bot es sich an, dass nicht … Weiterlesen →

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Indien: Matter Paneer

Erstellt am 4. April 2014 von Becky

Ich habe es bereits eine Weile angekündigt und hier kommt nun endlich das Rezept, in dem sowohl der Paneer, als auch die Garam Masala – Mischung benutzt werden, die ich euch in den letzten Beiträgen vorgestellt hatte. Wenn mich jemand … Weiterlesen →

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Indien: Garam Masala

Erstellt am 3. April 2014 von Becky

Kennt ihr diesen Geruch, wenn ihr ein indisches Restaurant betretet? Das ist ein ganz spezieller Geruch, den ich nicht wirklich beschreiben kann, den ich aber schon immer gern in der eigenen Küche gehabt hätte. Ich mag Curry wirklich sehr gern, … Weiterlesen →

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