Schlagwort-Archive: Libyen

Rezension: Vegan Oriental

Einige Länderküchen eignen sich besonders für Veganer und so wundert es mich überhaupt nicht, dass gerade frisch ein veganes Kochbuch über die orientalischen Küchen erschienen ist. Die Autorin, Parvin Razavi, ist gebürtige Iranerin und lebt schon lange in Österreich. Von … Weiterlesen

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Rezension: Jerusalem von Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi

Zum Jahresende habe ich noch eine Rezension von einem Buch für euch mitgebracht, das mich in diesem Jahr viel begleitet hat und dies voraussichtlich auch im kommenden noch tun wird: „Jerusalem“ von Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi. Wahrscheinlich muss ich … Weiterlesen

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Libyen: A’ja nach Yotam Ottolenghi (Brotfrikadellen)

Beim Wort „Frikadellen“ denken vermutlich die meisten von euch erst einmal an Fleisch und wundern sich, was ein Rezept mit Fleisch auf diesem Blog zu suchen hat. Die Antwort ist einfach: Es handelt sich hier um Frikadellen, in die kein … Weiterlesen

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