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Jemen: Kubaneh

Erstellt am 22. September 2018 von Becky

Von diesem wunderbaren Brot hatte ich euch bereits im Zuge der Rezension von „Masel tov!“ vorgeschwärmt und heute habe ich das Rezept für euch! Bei Kubaneh handelt es sich um das jemenitische Form des Sabbatbrotes und damit um eine Art … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Asien, Brot, Frühstück, Hefegebäck, Herzhaftes Gebäck, Jemen, Uncategorized | Verschlagwortet mit Asien, Brot, Gil Hovav, Hefe, Hefegebäck, Hefeteig, Jemen, Kubaneh, Naher Osten, Vorderasien | 4 Kommentare

Rezension: Masel tov!

Erstellt am 17. September 2018 von Becky

Masel tov! heißt übersetzt so etwas wie Viel Glück! oder Viel Erfolg! und wird bei jüdischen Feiern gern und viel gewünscht. Nun gibt es inzwischen einige Bücher, die sich mit der jüdischen Küche beschäftigen und ich persönlich liebe die Art … Weiterlesen →