Schlagwort-Archive: Kardamom

Indien: Nariyal Laddu (Kokosnuss Laddoo)

Erstellt am 11. Mai 2014 von Becky

Habt ihr auch schon mal vor einem Bollywoodfilm gesessen und euch gefragt, was die da für große, weiche, weiße, runde Süßigkeiten verdrücken? Endlich weiß ich, um was es sich dabei handelt und wie man sie ganz leicht selbst machen kann. … Weiterlesen →

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Indien: Garam Masala

Erstellt am 3. April 2014 von Becky

Kennt ihr diesen Geruch, wenn ihr ein indisches Restaurant betretet? Das ist ein ganz spezieller Geruch, den ich nicht wirklich beschreiben kann, den ich aber schon immer gern in der eigenen Küche gehabt hätte. Ich mag Curry wirklich sehr gern, … Weiterlesen →

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Indien: Süßkartoffeln in Gewürzsirup

Erstellt am 14. März 2014 von Becky

Indische Küche… Eine Küche, die ich unheimlich faszinierend und spannend finde, gleichzeitig leider für mich nicht immer ganz alltagstauglich, weil so unheimlich viele Gewürze verwendet werden. Klar kann man sie sich zulegen, aber dann benötigt man ein paar Teelöffel (wenn … Weiterlesen →

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Deutschland: Ostfriesische Knetwaffeln

Erstellt am 25. Februar 2014 von Becky

Heute geht es noch einmal vor meine Haustür, so rein geographisch betrachtet… Es wird ja gern die britische und japanische Teekultur beschrieben und beide sind ohne Frage etwas ganz Besonderes, aber wir haben hier in Deutschland ebenfalls eine sehr traditionelle … Weiterlesen →

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