Schlagwort-Archive: Jerusalem

Rezension: Abrahams Küche

Israelische Küche und all ihre Einflüsse und Eigenheiten waren hier schon häufig Thema und warum ich sie so liebe, könnt ihr an vielen Stellen nachlesen. Immer wieder zieht es mich zu dieser Küche, den Zutaten, den Aromen und damit auch … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Asien, Israel, Rezensionen, Uncategorized | Verschlagwortet mit , , , , , | 3 Kommentare

Rezension: Jerusalem von Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi

Zum Jahresende habe ich noch eine Rezension von einem Buch für euch mitgebracht, das mich in diesem Jahr viel begleitet hat und dies voraussichtlich auch im kommenden noch tun wird: „Jerusalem“ von Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi. Wahrscheinlich muss ich … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Afrika, Asien, Israel, Libyen, Libyen, Rezensionen, Tunesien, Uncategorized | Verschlagwortet mit , , , , , , , , | 16 Kommentare

Israel: Babka mit Schokoladenfüllung

Weicher Hefeteig, dunkle Schokoladenfüllung und das kombiniert zu einem süßen, saftigen Kuchen. Das ist eine Schokoladenbabka und für genau diese habe ich euch heute das Rezept mitgebracht. Eigentlich gibt es kaum noch etwas, was ich zu diesem großartigen Gebäck sagen … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Asien, Hefegebäck, Israel, Kuchen, Teatime, Uncategorized | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , | 9 Kommentare

Israel: Tahini-Plätzchen nach Yotam Ottolenghi

Ich habe einen kleinen Tahini-Tick: Aus unerfindlichen Gründen habe ich das Bedürfnis, immer ein Glas von der Sesampaste im Haus zu haben. Ob ich sie oft verwende? Nicht wirklich, um ehrlich zu sein, und genau das ist ja das Absurde. … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Asien, Cookies & Kekse, Israel, Süßigkeiten, Teatime, Uncategorized | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , | 24 Kommentare

Libyen: A’ja nach Yotam Ottolenghi (Brotfrikadellen)

Beim Wort „Frikadellen“ denken vermutlich die meisten von euch erst einmal an Fleisch und wundern sich, was ein Rezept mit Fleisch auf diesem Blog zu suchen hat. Die Antwort ist einfach: Es handelt sich hier um Frikadellen, in die kein … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Afrika, Beilagen, Brot, Hauptgericht, Libyen, Uncategorized | Verschlagwortet mit , , , , , , , | 6 Kommentare