Schlagwort-Archive: Hölker Verlag

Rezension: Ein Tag in Istanbul

„Rezepte und Geschichten vom Bosporus“ verspricht der Untertitel des Buches, was ich euch heute mitgebracht habe. Dass ich da direkt angesprochen wurde, ist wohl keine Überraschung, denn meine Liebe für türkische und orientalische Küche ist wohl inzwischen kein Geheimnis mehr. … Weiterlesen

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Rezension: Samarkand

Samarkand, die Seidenstraße… da gerät man direkt ins Träumen, oder? Caroline Eden hat die Länder entlang der alten Seidenstraße bereist und letztlich ist daraus mit den Fotografien von Eleanor Ford ein tolles Kochbuch geworden, in dem es viele Bilder und … Weiterlesen

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Schweden: Rote Bete – Apfel – Salat

Erdige Rote Bete, knackiger Apfel, saure Gewürzgurken, samtige Saure Sahne… Als ich diese Zutaten in einem Rezept las, konnte ich mir das Ganze direkt wunderbar vorstellen. Denn das sind genau die Geschmackskomponenten, die wunderbar zusammen passen. Deswegen halten wir uns … Weiterlesen

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Ein Hauch Orient {Rezensionen}

Das war sie auch schon wieder, meine Rezensionswoche anläßlich der Frankfurter Buchmesse! Schreibt mir gerne einen Kommentar, wie sie euch gefallen hat, welches euer Favorit ist oder ob ihr eine Neuerscheinung vermisst habt. Zum Abschluss habe ich euch noch eine … Weiterlesen

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Rezension: VegAsia

Bei asiatischer Küche muss ich direkt an vegetarische Gerichte denken: Viele tolle indische Currys sind vegetarisch, buddhistische Gerichte ebenfalls und es gibt tolle Nudelgerichte oder Dumplings, die ohne Fleisch auskommen. Umso mehr wundert es mich dann immer wieder, dass dieser … Weiterlesen

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Rezension: New York Christmas

Weihnachten in New York. Warum hat das eigentlich so einen riesigen Reiz auf viele? Ich bin ganz ehrlich: Ich bin keiner dieser großen USA-Fans, die sich schon immer gewünscht haben, dort Urlaub zu machen oder hinzuziehen. Mich reizen da andere … Weiterlesen

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Rezension: In 24 Plätzchen um die Welt

Heute ist der erste Advent! Ja, so schnell ist es schon wieder so weit… Gestern hörte ich beim Einkaufen wohlbekannte Weihnachtslieder aus den Lautsprechern, Weihnachtsbäume standen ebenfalls schon und draußen wird es auch nicht gerade gemütlicher. Und deswegen präsentiere ich … Weiterlesen

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