Schlagwort-Archive: Fladenbrot

Kirgistan: Zwiebelbrot aus der Pfanne

Veröffentlicht am 4. Juni 2017 von

Kirgistan, Kirgisistan, Kirgisien… Ganz egal, wie ihr das Land nennt, ich finde es sehr faszinierend. Manchmal habe ich das Gefühl, als wäre die ganze Region ein weißer Fleck auf der Landkarte. Selbstverständlich ist das nicht der Fall, aber im Alltag … Weiterlesen →

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Persien / Iran: Fattoush (Brotsalat)

Veröffentlicht am 4. Oktober 2015 von

Je mehr ich blogge, desto weniger Rezepte gibt es, die es immer wieder bei uns gibt. Seit es aber das erste Mal Brotsalat gab, ist er fester Bestandteil meiner Küche. In den verschiedensten Varianten gibt es ihn: Gern mit viel … Weiterlesen →

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