Schlagwort-Archive: Blätterteig

Portugal: Pasteis de nata

Pasteis de nata dürften inzwischen nicht mehr zu den Geheimtipps der portugiesischen Küche zählen… Aber wen wundert das, denn die Kombination aus knusprigem Blätterteig und cremigen Pudding ist einfach großartig! Vor ein paar Jahren hatte ich schon mal Egg Tarts … Weiterlesen

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Malta: Pastizzi tal-piżelli (Blätterteigtaschen mit Erbsenfüllung)

Erbsen und Curry… Das ist eine dieser Kombinationen, die großartig passen, aber oft vergessen werden, habe ich das Gefühl. Weil ich sie aber sehr liebe, möchte ich heute ein passendes Rezept mit euch teilen! Mitgebracht habe ich euch kleine Pasteten, … Weiterlesen

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Neuseeland: Veggie Pies und weiter geht die Rundreise (Gastpost)

Heute im zweiten Teil der Neuseelandrundreise wird es spannend: Kristin erzählt uns von Gletschern, steilen Hängen, Bungee-Jumping und zur Stärkung gibt es dann auch noch etwas Feines zu essen. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Hallo und herzlich Willkommen zurück! Heute reisen wir zusammen ins … Weiterlesen

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Liechtenstein: Saftiger Käsestrudel

Die Liechtensteiner Küche ist eng verwandt mit der Schweizerischen oder auch der Österreichischen. Sie ist im Großen und Ganzen sehr deftig und schwer, wenn man sich nach klassischen Rezepten ernährt, sollte man am besten jeden Tag eine schöne Berwanderung unternehmen. … Weiterlesen

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