Rezepte von A bis Z

A

A’ja / Brotfrikadellen nach Yotam Ottolenghi – Libyen

Älplermakronen – Schweiz

Aqua Fresca (mit Ananas und Orange) – Honduras

Auberginen – Kuku / Kuku-je bademjan – Iran / Persien

Auberginensauce, Penne in / Pennette in padella  – Italien

Australisches Buschbrot – Australien

B

Babka mit Schokoladenfüllung – Israel

Bananenkuchen, Saftiger – Namibia

Baozi nach Shanghaier Art – China

Barmbrack – Irland

Basbousa – Ägypten

Bayrische Dampfnudeln – Deutschland

Böhmische Buchteln gefüllt mit Pflaumenmus – Tschechische Republik

Bohnenpaste, würzige / Foul – Israel

Bolo de Coco / Kokosnusskuchen – Brasilien

Börek mit Spinat-Feta-Füllung – Türkei

Bread, Soda – Irland

Brennnesselsuppe (Gastpost) – Bulgarien

Brötchen, Hamburger / Hamburger Buns – USA

Brot, Pfannen- / Chobs Tajine – Tunesien

Brot, Pita- – Israel

Brotfrikadellen / A’ja nach Yotam Ottolenghi – Libyen

Bugatsa / Grießbreistrudel – Griechenland

Buns, Hamburger / Hamburgerbrötchen – USA

Buttermilk Griddle Cakes nach Gary Coopers Mutter / Pancakes – USA

C

Carrot Cake mit Frischkäsetopping + Buchrezension

Chapati mit Matoke-Stew (Gastpost) – Kenia

Chatschapuri / Gefüllte Käsebrotfladen – Georgien

Chia Pudding / Iskiate – Mexiko

Chobs Tajine (Pfannenbrot) – Tunesien

Chocolate Chip Cookies (in vier Varianten) – USA

Cookies Dough Dip, Peanut Butter Chocolate Chip – USA

Couscous, Zimt – Persien / Iran (Gastpost)

Cranberry Scones – Großbritannien

Crumble de Banana von Madeira – Portugal

Curry, Rote-Bete – Sri Lanka

D

Dampfnudeln, bayrische – Deutschland

Dattel-Walnuss-Kuchen – Ägypten

Desert kökur (Dessertkuchen mit Schokolade und Lakritz) (Gastpost) – Island

E

Eier-Curry mit Kokosnusssauce – Indien

Empanadas argentinas – Argentinien

F

Foul / Würzige Bohnenpaste – Israel

Fusilli mit Auberginen – Italien

G

Garam Masala – Indien

Gefüllte Käsebrotfladen / Chatschapuri – Georgien

Germknödel – Österreich

Griddle Cakes nach Gary Coopers Mutter, Buttermilk / Pancakes – USA

Grießbreistrudel / Bugatsa – Griechenland

H

Hamburger Buns / Hamburgerbrötchen – USA

Hokey Pokey Biscuits – Neuseeland

Hummus / Kichererbsencreme – Israel

Hüttenkäse, indischer / Paneer – Indien

I

Iskiate / Chia Pudding – Mexiko

J

Joghurtkuchen, Türkischer – Türkei

Joghurt, stichfester / Labneh – Libanon

K

Kaffeeeis, vietnamesisches – Vietnam

Kalte Schwarzbrottorte – Lettland

Kaerahelbeküpsised juustuga / Käse-Haferflocken-Kekse – Estland

Kartoffeln in Käsesauce / Papa a la Huancaína  – Peru

Kartoffel-Lauch-Cremesuppe / Soupe Parmentier – Frankreich

Käsebrotfladen, gefüllte / Chatschapuri – Georgien

Käse-Haferflocken-Kekse / Kaerahelbeküpsised juustuga – Estland

Käsestrudel, saftiger – Liechtenstein

Kekse mit Schmand – Russland

Kiwi – Chutney – Neuseeland

Kokosnusskuchen / Bolo de Coco – Brasilien

Kokosnuss Laddoo / Nariyal Laddu- Indien

Knetwaffeln, ostfriesische – Deutschland (Niedersachsen)

Kuku-je bademjan / Auberginen – Kuku – Iran / Persien

Kumara Cake – Neuseeland

L

Labneh / Stichfester Joghurt – Libanon

Limonade, indische / Shikhanji – Indien

Linsen Köfte – Türkei

M

Mac’n’Cheese – USA

Maple Pie – Kanada

Matter Paneer – Indien

Maisauflauf mit Käse, geschichtet / Sopa Paraguaya – Paraguay

Mӑmӑligӑ / Polenta – Rumänien

Matoke-Stew mit Chapati (Gastpost) – Kenia

Marshmallow Cups – USA

Mohnkuchen, türkischer – Türkei

Möhren-Reis-Auflauf / Porkkanalaatikko – Finnland

N

Nariyal Laddu / Kokosnuss Laddoo – Indien

O

Orzo mit Pesto – Großbritannien /Griechenland / Italien

Ostfriesische Knetwaffeln – Deutschland (Niedersachsen)

Ostfriesischer Mehlpütt – Deutschland (Niedersachsen)

P

Pancakes / Buttermilk Griddle Cakes nach Gary Coopers Mutter – USA

Paneer / Indischer Hüttenkäse – Indien

Papa a la Huancaína / Kartoffeln in Käsesauce – Peru

Pastel de Tres Leche – Nicaragua

Peanut Butter Chocolate Chip Cookies Dough Dip – USA

Pennette in padella / Penne in Auberginensauce – Italien

Petit four bil louz / Tunesische Kekse – Tunesien

Pfannenbrot / Chobs Tajine – Tunesien

Pierogi mit Pilzfüllung – Polen (Gastpost)

Pita-Brot – Israel

Polenta / Mӑmӑligӑ – Rumänien

Porkkanalaatikko / Möhren-Reis-Auflauf / – Finnland

Pudding, Sticky Toffee – Schottland

R

Reine de Saba – Schokoladenkuchen nach Julia Child – Frankreich

Reis Porridge / Ssal Mium (für Babys) – Korea

Ricotta – Italien

Rigaer heiße Schokolade – Lettland

Rijstevlaai (Reistarte) – Belgien

Rote – Bete – Curry  – Sri Lanka

S

Salsa di Vino / Weinsirup – Italien

Schmandkekse – Russland

Schokolade, Rigaer heiße – Lettland

Schokoladenbabka – Israel

Schokoladenkuchen – Reine de Saba nach Julia Child – Frankreich

Schwarzbrottorte, kalte – Lettland

Scones, Cranberry – Großbritannien

Scones nach Art von Queen Elisabeth II.  – Großbritannien

Şekerpare / Zuckertaler – Albanien

Sesampaste, schwarze – Japan

Shakshuka – Tunesien

Shepherd’s Pie – Großbritannien

Shikhanji / Indische Limonade – Indien

Soda Bread – Irland

Sopa Paraguaya (Geschichteter Maisauflauf mit Käse) – Paraguay

Soupe Parmentier / Kartoffel-Lauch-Cremesuppe – Frankreich

Spanakopita / Spinattaschen – Griechenland

Spinattaschen / Spanakopita – Griechenland

Ssal Mium / Reis Porridge (für Babys) – Korea

Sticky Toffee Pudding – Schottland

Süßkartoffeln in Gewürzsirup – Indien

T

Tahini-Plätzchen nach Yotam Ottolenghi – Israel

Tahinli cörek (Tahini-Walnuss-Schnecken) – Türkei

Torta Caprese – Italien

Türkischer Joghurtkuchen – Türkei

Türkischer Mohnkuchen – Türkei

V

Vanille – Extrakt

Vanillevla – Niederlande

Veggie Pies – Großbritannien

Vietnamesisches Kaffeeeis – Vietnam

Vla, Vanille – Niederlande

W

Waffelkuchen mit Sguschonka – Ukraine

Walnuss-Dattel-Kuchen – Ägypten

Weinsirup / Salsa di Vino – Italien

Z

Zaziki – Griechenland

Zimt-Couscous – Persien / Iran (Gastpost)

Zuckerkringel – Schweden

Zuckertaler / Şekerpare – Albanien

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