Archiv der Kategorie: Getränke

Walnusslikör

Wie ich schon angekündigt hatte, gibt es heute das zweite Rezept für grüne Walnüsse. Das Rezept für schwarze Nüsse ist ja doch recht aufwändig, dieses hier ist zwar ebenfalls zeitaufwändig, aber ihr müsst während der Zeit deutlich weniger tun. Für … Weiterlesen

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Sudan: Zimt Tee

Für dieses Jahr habe ich mir für diesen Blog vor allem eines vorgenommen: Wieder mehr neue Länder mit euch zu besuchen! Letztes Jahr habe ich zwar viele Rezepte und Rezensionen veröffentlicht, aber wenn ich ganz ehrlich bin, sind nicht besonders … Weiterlesen

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Mongolei: Suutei Tsai (Gesalzener Grüner Tee)

Schon seit vielen Jahren frage ich mich, wie bestimmte Spezialitäten schmecken, die es hier einfach nicht gibt. Mit dabei sind beispielsweise der tibetische Buttertee oder auch der gesalzene Milchtee aus der Mongolei. Nun endlich habe ich einen der beiden ausprobiert … Weiterlesen

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Honduras: Aqua Fresca (mit Ananas und Orange)

… oder auch: Ein bisschen Farbe im kalt-grauen Wetteralltag. Nach unserem Ausflug in die heimelige Küche Össterreichs mit ihren unfassbar guten Germknödeln, geht es für uns heute mal wieder in wärmere Gefilde: In ganz Zentralamerika ist Aqua Fresca in den … Weiterlesen

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Indien: Shikhanji (Indische Limonade)

Die Sonne brennt vom Himmel, man möchte eigentlich gar nichts tun… Ich finde, in diesen Momenten lohnt ein Blick in die heißen Regionen der Erde: Was essen und trinken die Menschen dort? Was bringt ihnen Abkühlung? Und was geht so … Weiterlesen

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Mexiko: Iskiate oder Chia Pudding

Ja, es gibt Pudding und zwar zum Frühstück! Und gleich 4 Rezepte auf einen Streich! Ich habe mich übrigens nicht verschrieben und meine „Chai“-Pudding, sondern ich möchte euch heute von einer meiner neueren Entdeckungen erzählen: Den Chia Samen. Diese Samen … Weiterlesen

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Italien: Salsa di Vino (Weinsirup)

Die letzten werden die ersten sein! So oder ähnlich könnte mein Motto zu einem wunderbaren italienischen Kochbuch lauten, das ich vor einiger Zeit geschenkt bekam. Denn mein allererstes ausprobiertes Rezept ist das allerletzte im Buch (natürlich nur rein von der … Weiterlesen

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