Archiv der Kategorie: Schweden

Gingerbread Cookies

Das heutige Rezept habe ich ausnahmsweise mal keinem Land direkt zugeordnet. Das hat vor allem den Grund, dass ich es selbst nicht so direkt zuordnen kann. Gingerbread ist allen möglichen Varianten gibt es in vielen Ländern, seien es die USA, … Weiterlesen

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Rezension: Schwedischer Inselsommer

Schwedischer Sommer… da denke ich an angenehme Wärme, lauschige Seen, Kanufahrten auf selbigen, Schäreninseln, kleine Sommerhäuschen in der Einsamkeit… Vor vielen Jahren habe ich mit meiner Familie mal einen solchen Urlaub erlebt, der dieser Vorstellung recht nahe kam – bis … Weiterlesen

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Rezension: The Bread Exchange

Es ist wie so oft im Leben: Was tut man, wenn einem etwas partout nicht gefällt und man keine Hilfe von Außen bekommt? Man muss selbst tätig werden! So erging es auch Malin Elmlid mit der Suche nach richtig gutem … Weiterlesen

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Rezension: Skandinavisch backen

Unsere Reise geht weiter und heute werfen wir unseren Anker erst einmal vor Dänemark aus, um dann mit Trine Hahnemann eine Reise durch die skandinavische Backkunst zu unternehmen. Passend heißt das Buch, was ich euch heute mitgebracht habe auch „Skandinavisch … Weiterlesen

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Rezension: „Backen wie in Bullerbü“ & „Köttbullar & Co“

Heute habe ich euch nicht nut eine einzelne Rezension mitgebracht, sondern gleich ein Doppelpack. Es geht für uns nach Schweden und besonders diejenigen von euch, die Kinder haben, dürften sich für die folgenden Bücher interessieren. Konkret geht es um „Backen … Weiterlesen

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Schweden: Chokladbollar (Schokoladen-Haferflocken-Kugeln)

Die kleinen Dinge sind ja manchmal die besten und diese schwedischen Chokladbollar gehören sicherlich ebenfalls dazu. Auf einer Feier mit Freunden waren sie der Renner und für mich deswegen der Überraschungserfolg des Tages.

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Rezension: Leben und Kochen wie in Bullerbü

… unendliche Weiten, rote Häuschen, ruhige Seen und zwischendurch streift mal ein Elch durch’s Bild. Alles ist irgendwie friedlich und heimelig, die Menschen sind nett zueinander und wenn es doch mal kracht, ist alles halb so schlimm. Habt ihr ungefähr … Weiterlesen

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