Archiv der Kategorie: Italien

USA & Frankreich: Croque Monsieur

Erstellt am 30. April 2017 von Becky

Der Ursprung des Croque Monsieur liegt in Frankreich, dort wird er im Ofen hergestellt, ist ein schnelles, einfaches Bistro-Essen und schon lange beliebt. Eine witzige Trivia-Geschichte ist, dass der Croque Monsieur vor ziemlich genau 100 Jahren das erste Mal in … Weiterlesen →

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Rezension: La Dolce Vita

Erstellt am 25. April 2017 von Becky

Rom… Ewige Stadt, Sehnsuchtsort, historisches Zentrum und kulinarische Hochburg… Wenige Städte in der Welt haben solch eine Anziehungskraft auf Menschen verschiedenster Hintergründe und natürlich spielt da auch Essen immer eine nicht zu vernachlässigende Rolle. In solchen Ballungsräumen vermischen sich Gerichte … Weiterlesen →

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Rezension: Rom

Erstellt am 19. Oktober 2016 von Becky

Rom, die ewige Stadt… leider war ich bis jetzt noch nie dort, aber wer träumt nicht davon, einmal durch die alten Gassen zu schlenden, auf die sieben Hügel zu klettern, echtes römisches Eis zu genießen, all die historischen Stätten zu … Weiterlesen →

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Rezension: Dolci Italiani

Erstellt am 28. April 2016 von Becky

Cantucci, Gelato, Panettone, Mont Blanc, Tiramesù, … Na, wem läuft das Wasser im Mund zusammen? Die Italiener können kochen, das ist kein Geheimnis und auch keine neue Erkenntnis. Und die Italiener können nicht nur kochen, sondern sie können vor allem … Weiterlesen →

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Rezension: Gemüse all‘italiana

Erstellt am 13. Februar 2016 von Becky

Italienische Küche… Das klingt direkt nach Sommer, reifen Früchten und bodenständigen, aromatischen Gerichten. Geht euch das genauso? Dann habe ich heute einen Buchtipp für euch, der euch den italienischen Geschmack nach Hause holen kann: Die italienische Küche ist schon von … Weiterlesen →

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Das Sofa Café in Mailand {Reise zu den schönsten Cafés}

Erstellt am 19. Juni 2015 von Becky

Und schon wieder ist eine Woche fast rum, aber vorher gibt es zum Abschluss noch einen Tipp für das schöne Mailand. Kathrin nimmt uns mit in ein schnuckeliges Café direkt am Kanal und ein Café, das „Sofa Café“ heißt, lässt … Weiterlesen →

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Orzo mit Pesto (eine britisch-italienisch-griechische Kombination)

Erstellt am 4. Mai 2015 von Becky

Schon vor einer Weile hatte ich – im Zuge der Rezension zu „Königlich und Köstlich“ – erzählt, dass ich mich durchaus für Hochzeiten etc. im Hochadel erwärmen kann und so kam ich natürlich auch nicht drum herum, immer mal mit … Weiterlesen →

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Rezension: La Cucina

Erstellt am 23. Oktober 2014 von Becky

Das Werk, das ich euch heute vorstellen möchte, ist ein echter Wälzer! Über 2000 Rezepte aus allen Regionen Italiens wurden in einem Buch gesammelt. Einen einzelnen Autor gibt es bei „La Cucina“ nicht: Die Accademia Italiana della Cucina hat aus … Weiterlesen →

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Zu Besuch im Schokohimmel mit einer Torta Caprese

Erstellt am 25. September 2014 von Becky

Heute bin ich zu Gast im Schokohimmel von Ju und ich freue mich riesig darüber! Da wir beide eine ausgemachte Schwäche für Schokolade haben, war schnell klar, dass ich Ju unbedingt einen richtig schokoladigen Kuchen mitbringen möchte. Dass es uns … Weiterlesen →

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Rezension: „VegItalia“ von Ursula Ferrigno

Erstellt am 23. Juni 2014 von Becky

Auch das zweite Buch, das ihr gerade bei mir gewinnen könnt, möchte ich euch noch etwas ausführlicher vorstellen: Es geht dabei um „VegItalia“. Der Untertitel lautet „Einfach – Schnell – Köstlich. Vegetarisch & echt Italienisch“ und das beschreibt das Buch … Weiterlesen →