Archiv der Kategorie: Dänemark

Rezension: Fika & Hygge

Veröffentlicht am 9. November 2017 von

Fika und Hygge… Wer denkt da auch direkt an kalte, dunkle Tage, Feuer im Kamin, einen warmen Kakao und duftendes, noch warmes Gebäck? Wenn es euch genauso geht, dann habe ich euch heute einen passenden Buchtipp mitgebracht. Im Buch von … Weiterlesen →

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Dänemark: Essiggurken

Veröffentlicht am 20. Mai 2017 von

Das heutige Rezept mag denkbar einfach klingen, aber als ich es das erste Mal ausprobierte, war es eine großartige Erkenntnis, dass diese Leckerei so einfach und schnell hergestellt werden kann! Normalerweise bin ich kein großer Fan von eingelegtem Obst oder … Weiterlesen →

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Rezension: Skandinavisch kochen

Veröffentlicht am 25. März 2017 von

Skandinavische Küche… Schon seit einer Weile wird sie immer mal wieder als das „nächste große Thema“ beschrieben, aber irgendwie kommt der Durchbruch doch nicht so richtig… Zumindest ist das mein Eindruck. Ob das Buch, was ich euch heute mitgebracht habe, … Weiterlesen →

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Gingerbread Cookies

Veröffentlicht am 18. Dezember 2016 von

Das heutige Rezept habe ich ausnahmsweise mal keinem Land direkt zugeordnet. Das hat vor allem den Grund, dass ich es selbst nicht so direkt zuordnen kann. Gingerbread ist allen möglichen Varianten gibt es in vielen Ländern, seien es die USA, … Weiterlesen →

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Rezension: Skandinavisch backen

Veröffentlicht am 17. Oktober 2015 von

Unsere Reise geht weiter und heute werfen wir unseren Anker erst einmal vor Dänemark aus, um dann mit Trine Hahnemann eine Reise durch die skandinavische Backkunst zu unternehmen. Passend heißt das Buch, was ich euch heute mitgebracht habe auch „Skandinavisch … Weiterlesen →

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