Archiv der Kategorie: Australien & Ozeanien

Neuseeland: Pavlova mit Erdbeeren

Erstellt am 14. Mai 2015 von Becky

Heute geht es für uns mal wieder ganz ans andere Ende der Welt: Nach Neuseeland! Und was essen wir dort? Erdbeer-Pavlova! Bevor ich die Pavlova das erste Mal gebacken hatte, habe ich mir diesen Kuchen spröde und trocken vorgestellt. Warum? … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Australien, Australien & Ozeanien, Desserts, Kuchen, Neuseeland, Teatime, Uncategorized | Verschlagwortet mit Anna Pavlova, Australien, Ballett, Eier, Erdbeeren, Frühling, Marshmallow, Neuseeland, Pavlova, Sahne | 5 Kommentare

Neuseeland: Kumara Cake und der letzte Teil der Rundreise (Gastpost)

Erstellt am 26. August 2014 von Becky

Nun folgt schon der dritte und somit letzte Teil unserer Rundreise durch Neuseeland. Schön war es bis jetzt und unsere Reiseleiterin Kristin tut wirklich alles dafür, dass ich unbedingt mal nach Neuseeland reisen möchte. Geht es euch auch so? Das … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Australien & Ozeanien, Gastpost, Kuchen, Neuseeland, Teatime, Uncategorized | Verschlagwortet mit Australien & Ozeanien, Frischkäse, Gastpost, Kuchen, Kumara, Mandeln, Neuseeland, Neuseelandreise, Süßkartoffeln, Teatime, Zimt | 1 Kommentar

Neuseeland: Veggie Pies und weiter geht die Rundreise (Gastpost)

Erstellt am 24. August 2014 von Becky

Heute im zweiten Teil der Neuseelandrundreise wird es spannend: Kristin erzählt uns von Gletschern, steilen Hängen, Bungee-Jumping und zur Stärkung gibt es dann auch noch etwas Feines zu essen. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Hallo und herzlich Willkommen zurück! Heute reisen wir zusammen ins … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Australien & Ozeanien, Hauptgericht, Herzhaftes Gebäck, Neuseeland, Streetfood, Uncategorized | Verschlagwortet mit Australien & Ozeanien, Blätterteig, Dunedin, Fox, Franz Josef, Gastpost, Gemüsebrühe, Lauch, Mohrrüben, Neuseeland, Pie, Queenstown, Veggie, Zucchini | 3 Kommentare

Neuseeland: Kiwi – Chutney & eine Rundreise (Gastpost)

Erstellt am 22. August 2014 von Becky

Ich melde mich zurück von meiner kleinen Blogpause mit einem wunderbaren Gastbeitrag der lieben Kristin, dem Fräulein Zebra. Als ich sie fragte, ob sie Lust hätte, einen Gastpost zu schreiben, hätte ich nie damit gerechnet, was am Ende dabei herauskommen … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Australien & Ozeanien, Beilagen, Frühstück, Gastpost, Neuseeland, Selbstgemachte Zutaten | Verschlagwortet mit Apfelsaft, Australien & Ozeanien, Äpfel, Chutney, Gastpost, Käse, Kiwi, Neuseeland, Sauvignon Blanc, Weißweinessig | 2 Kommentare

Blog-Event: Wir kochen uns unsere WM!

Erstellt am 6. Juni 2014 von Becky

Ihr Lieben, endlich ist es so weit: Ich richte mein erstes Blog-Event aus! Das Thema des Sommers wird wohl die Fußball-Weltmeisterschaft in Brasilien sein und daran soll sich auch mein Blog-Event orientieren. Der Auftrag ist also an euch: Kocht und … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Afrika, Amerika, Asien, Australien & Ozeanien, Blog-Event, Europa, Uncategorized | Verschlagwortet mit Blog-Event, Brasilien, Fußball, Gewinnspiel, Weltmeister, WM | 84 Kommentare

Vanille – Extrakt (ein Langzeitprojekt)

Erstellt am 7. April 2014 von Becky

Heute stelle ich euch mein neues Langzeitprojekt vor: Selbstgemachter Vanille-Extrakt! Vanille ist eines meiner absoluten Lieblingsgewürze und am Liebsten würde ich an fast alles etwas Vanille geben, vor allem an Süßes natürlich. Nun findet man in amerikanischen und britischen Rezepten … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Amerika, Australien, Australien & Ozeanien, Desserts, Europa, Großbritannien, Neuseeland, Selbstgemachte Zutaten, Uncategorized, USA | Verschlagwortet mit Amerika, Europa, Extrakt, Großbritannien, Langzeitprojekt, Nordamerika, USA, Vanille, Vanilleextrakt, Vanilleschote, Wodka | 6 Kommentare

Australien: Australisches Buschbrot

Erstellt am 28. Januar 2014 von Becky

Australisches Buschbrot, dort „Damper“ genannt, ist eine schnelle und unkomplizierte Alternative zu Hefeteigbrot. Das Grundrezept ist schon sehr alt und wurde bereits von den ersten kolonialen Siedlern in Australien gebacken. Traditionell wurde das Buschbrot in der Asche eines Lagerfeuers oder … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Australien, Australien & Ozeanien, Brot, Hauptgericht, Uncategorized | Verschlagwortet mit Australien, Australien & Ozeanien, Beilage, Brot, Damper, Grillen, Stockbrot | 2 Kommentare

Neuseeland: Hokey Pokey Biscuits

Erstellt am 26. Januar 2014 von Becky

Als ich anfing, mich für diese Weltreise umzuschauen und zu sammeln, was es für feine Gerichte und Gebäck rund um die Welt gibt, hatte ich ehrlich gesagt keine Ahnung, was man in Neuseeland oder Australien isst. Ich kannte das Australische … Weiterlesen →