Archiv der Kategorie: Australien & Ozeanien

Neuseeland: Pavlova mit Erdbeeren

Heute geht es für uns mal wieder ganz ans andere Ende der Welt: Nach Neuseeland! Und was essen wir dort? Erdbeer-Pavlova! Bevor ich die Pavlova das erste Mal gebacken hatte, habe ich mir diesen Kuchen spröde und trocken vorgestellt. Warum? … Weiterlesen

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Neuseeland: Kumara Cake und der letzte Teil der Rundreise (Gastpost)

Nun folgt schon der dritte und somit letzte Teil unserer Rundreise durch Neuseeland. Schön war es bis jetzt und unsere Reiseleiterin Kristin tut wirklich alles dafür, dass ich unbedingt mal nach Neuseeland reisen möchte. Geht es euch auch so? Das … Weiterlesen

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Neuseeland: Veggie Pies und weiter geht die Rundreise (Gastpost)

Heute im zweiten Teil der Neuseelandrundreise wird es spannend: Kristin erzählt uns von Gletschern, steilen Hängen, Bungee-Jumping und zur Stärkung gibt es dann auch noch etwas Feines zu essen. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Hallo und herzlich Willkommen zurück! Heute reisen wir zusammen ins … Weiterlesen

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Neuseeland: Kiwi – Chutney & eine Rundreise (Gastpost)

Ich melde mich zurück von meiner kleinen Blogpause mit einem wunderbaren Gastbeitrag der lieben Kristin, dem Fräulein Zebra. Als ich sie fragte, ob sie Lust hätte, einen Gastpost zu schreiben, hätte ich nie damit gerechnet, was am Ende dabei herauskommen … Weiterlesen

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Blog-Event: Wir kochen uns unsere WM!

Ihr Lieben, endlich ist es so weit: Ich richte mein erstes Blog-Event aus! Das Thema des Sommers wird wohl die Fußball-Weltmeisterschaft in Brasilien sein und daran soll sich auch mein Blog-Event orientieren. Der Auftrag ist also an euch: Kocht und … Weiterlesen

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Vanille – Extrakt (ein Langzeitprojekt)

Heute stelle ich euch mein neues Langzeitprojekt vor: Selbstgemachter Vanille-Extrakt! Vanille ist eines meiner absoluten Lieblingsgewürze und am Liebsten würde ich an fast alles etwas Vanille geben, vor allem an Süßes natürlich. Nun findet man in amerikanischen und britischen Rezepten … Weiterlesen

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Australien: Australisches Buschbrot

Australisches Buschbrot, dort „Damper“ genannt, ist eine schnelle und unkomplizierte Alternative zu Hefeteigbrot. Das Grundrezept ist schon sehr alt und wurde bereits von den ersten kolonialen Siedlern in Australien gebacken. Traditionell wurde das Buschbrot in der Asche eines Lagerfeuers oder … Weiterlesen

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Neuseeland: Hokey Pokey Biscuits

Als ich anfing, mich für diese Weltreise umzuschauen und zu sammeln, was es für feine Gerichte und Gebäck rund um die Welt gibt, hatte ich ehrlich gesagt keine Ahnung, was man in Neuseeland oder Australien isst. Ich kannte das Australische … Weiterlesen

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