Archiv der Kategorie: Korea

Korea: Käsemais

Das heutige Rezept ist eines aus der Kategorie: „Ich habe keine Zeit und / oder keine Lust zu kochen und mein Vorratsschrank ist auch so gut wie leer“. Man braucht nur ein paar wenige Zutaten, die Zubereitung ist denkbar einfach … Weiterlesen

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Rezension: Asia Noodles

Das heutige Buch ist ein Werk von drei Autorinnen, einer Japanerin, einer Vietnamesin und einer Chinesin. Alle drei lieben Essen und haben sich aufgemacht, mit dem Essen eine pan-asiatische Brücke zu schlagen. DAS asiatische Symbol schlechthin ist für sie die … Weiterlesen

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Rezension: Koreanisch kochen!

Heute geht es noch einmal nach Korea für uns und zwar mit einem besonders schönem Kochbuch! Das Buch von Robin Ha besticht nicht nur durch leckere Rezepte, sondern vor allem durch die Aufmachung des Buches. Das Besondere: Es ist komplett … Weiterlesen

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Rezension: Einfach koreanisch

Ab geht es noch einmal nach Korea! Ich hatte ja schon angekündigt, dass die koreanische Küche im Moment ziemlich angesagt ist und euch deswegen auch noch ein weiteres Buch passend zum Thema erwartet! Die Rezepte im Buch sind ungeheuer vielfältig, … Weiterlesen

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Korea: Dubi – jorim

Eines der ersten Rezepte auf dieser Weltreise stammte aus Korea – ein Reis Porridge als Babybrei. Allerdings habe ich mich ansonsten mit dieser Küche recht wenig beschäftigt, auch wenn mir alles, was ich dann doch probiert habe, sehr gut schmeckte. … Weiterlesen

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Japan: Anko / China: Dousha / Korea: Pat

Wie ihr schon an dem etwas sperrigen Titel dieses Rezeptes erkennen konnt, ist das heutige Rezept in mehreren Ländern bekannt und beliebt und ich konnte mich einfach nicht entscheiden, wem ich es zuordnen soll. Bei Anko handelt es sich um … Weiterlesen

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Korea: Ssal Mium (Reis Porridge)

Das hier ist für mich ein ganz besonderer Beitrag, denn ausnahmsweise ist nicht unser Kochtopf gereist, sondern der unserer kleinen Tochter. Ich hatte ja schon mal erwähnt, dass wir Nachwuchs bekommen haben und jetzt ist sie alt genug, um von … Weiterlesen

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