Archiv der Kategorie: Aserbaidschan

Rezension: Samarkand

Veröffentlicht am 23. März 2017 von

Samarkand, die Seidenstraße… da gerät man direkt ins Träumen, oder? Caroline Eden hat die Länder entlang der alten Seidenstraße bereist und letztlich ist daraus mit den Fotografien von Eleanor Ford ein tolles Kochbuch geworden, in dem es viele Bilder und … Weiterlesen →

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Aserbaidschan: Gozlu Ordubad Dürmeyi (Walnussrolle)

Veröffentlicht am 9. Januar 2017 von

Zum Jahresstart geht es gleich in ein etwas exotischeres Land. Unsere Reise führt uns nach Aserbaidschan! Die Küche Aserbaidschans hat viele orientalische Einflüsse, hat Parallelen mit der Georgischen und auch der Russischen. Beispielsweise findet man dort wohl in jedem Haushalt … Weiterlesen →

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